A kihajtott gabonafélék története
Október 17. A kihajtott gabonafélék története Határ
A csíráztatott gabonafélék története Border
A kihajtott gabonával készült kenyereink története tavaly kezdődik, amikor a megszerzett tapasztalatok és a termékválasztékunk folyamatos gazdagítása iránti vágy révén 3 különböző receptet terveztünk, majonézzel, amelyek nélkül kenyerünknek nem lenne íze, megjelenése, ropogós kérge és magja levegőztetett, amelyhez hozzáadtuk a kihajtott gabonaféléket.
Az egészséghez vezető út
Az emberi test által könnyen emészthető és felszívódó vitamin-, fehérje-, ásványi anyagok forrásai, amelyeket az egész világon táplálkozási szakemberek ajánlanak előnyeikre - így csak néhány szóval jellemezhetők gabonacsíra vagy csírázott gabonafélék. A napi étrendhez hozzáadva maximális energiát biztosítanak, normalizálják a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyát, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és lassítják az öregedési folyamatokat.
Mi is valójában a gabonacsíra?
A kihajtott csírák vagy magok valójában nagyon fiatal zöld növények, amelyek szinte bármilyen növényi forma magjából kihajtanak.
De mi sarjad?
A csírázás az a folyamat, amelynek során a magokat vízbe helyezik és csíráztatják. Miután a magokat vízbe helyezték, nagy mennyiségű enzim szabadul fel. Csírázás után a magok gyorsan felszívják a vizet és megduzzadnak, és legalább kétszer akkorák lesznek, mint kezdetben.
Ez idő alatt a tápanyagtartalom is növekszik. A végeredmény egy szuperkoncentrált élelmiszer, amely hatalmas fehérjéket, vitaminokat, fő- és másodlagos ásványi anyagokat, rostokat és enzimeket tartalmaz, mindez a legkönnyebben emészthető formában.
A Maya erjesztő és kelesztő anyag, amelyet csak vízből és lisztből nyernek. Sokat írtak a majonézes kenyér előnyeiről, és biztos, hogy sokkal egészségesebb, mint a klasszikus élesztőkenyér. Nincs két azonos majonéztípus. Minden pékségnek megvan a maga maja receptje, mivel az erjedés a mikroklímájában létező barátságos baktériumokkal jön létre. Így elkészítjük a majonézt, lisztet és vizet adunk hozzá a szükséges mennyiségben, és hagyjuk erjedni. Ezután hozzáadjuk a tésztához, néhány órán át hagyjuk kelni a keverőben, majd hidegen tartjuk, majd megsütjük a tésztát.
Mi a sajátos a kenyerünkben?
Annak a vágyból, hogy folyamatosan magas színvonalú, kizárólag elsődleges összetevőket tartalmazó, friss sütőipari termékeket kínáljunk vásárlóinknak színezékek és erősítők nélkül, majonézes kenyeret kapunk naponta, barna kéreggel, ropogós, de vékony, nedves maggal, szabálytalan lyukakkal és ízzel alveolálja, amely biztosan emlékeztetni fogja Önt a gyermekkori gyermekkori kenyér ízére. Vagy ha a 90-es évek után születtél, megtudhatod, hogy nézett ki a kenyér nagyszüleid idején, az országban, tégla kemencében sütve.
Új fajta kenyér majonézzel és csírázott gabonafélékkel Frontera
Legfőbb gabonaféléknek a búzát és a rozst választottuk, és velük három új fajta érkezett a Frontera üzletek polcaira:
Frontera - A régi kenyér íze.