A kínai káposzta erényei és előnyei - Miramar La Cigale
A kínai káposzta sok erénye és előnye
A kínai káposzta előnyei a tányéron
Az étrendünkben régóta elfeledett kínai káposzta ma visszatér. Kínában, származási országában a káposztát tekintik domináns zöldségnek. Különböző formában és főzéssel fogyasztva fedezze fel a kínai káposzta és eredetének számos előnyét.
Mi a kínai káposzta ?
A kínai káposzta, más néven „pe-tai” vagy „pekingi káposzta” lágyszárú növény, amelynek leveleit zöldségként fogyasztják. Ez a hosszúkás, fehér levelű zöldség állítólag a híres savanyú káposzta eredete.
A kínai káposzta több kalciumot ad, mint egy pohár tej
Kínai káposzta, előnyökkel teli étel
Melyek a kínai káposzta erényei és előnyei ?
Számos előnyével a kínai káposzta régóta egészségvédő zöldségnek számít. Itt van egy nem teljes lista a kínai káposzta előnyeiről:
- A kínai káposzta kevesebb, mint 15 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami elsősorban fogyókúrás vagy csak a szám megtartása érdekében előnyt jelent. Ezenkívül jóllakottság érzetét kelti, mert rostokban gazdag. Vízhajtó tulajdonságai miatt elismerve a víz feleslegét is kiküszöböli, és így elkerüli a visszatartás kockázatát.
- A szív- és érrendszer szövetségese, a kínai káposzta gazdag kalciumban és káliumban, alacsony nátriumtartalmú, és megkönnyíti a vérnyomás szabályozását is. Valójában a kínai káposzta több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej (175 g-os adaghoz).
- A méregtelenítés előnyei: A kínai káposzta a benne található kénszármazékok révén elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetben.
- A vas, a hemoglobin termeléséhez nélkülözhetetlen ásványi anyag és vitaminok koncentrációjának köszönhetően segít a vérszegénység és a fáradtság leküzdésében.
- Ropogós levelei antioxidáns hatásúak, a betegségek kockázatának csökkentésére szolgálnak. Nyersen részt vesznek a jóindulatú hörgő- és tüdőfertőzések kezelésében.