A konyhai műanyag veszélye! A műanyag edények és edények mérgezőek -
A konyhában lévő műanyagot nagy körültekintéssel kell használni, mert főleg hővel érintkezve, de nem csak, mérgező anyagokat bocsáthat ki, ezért hiába próbál egészségesen enni, ez hiába lehet, ha nem vigyáz arra, hogy a konyha és az edények olyanok lenni, amelyek nem távolítják el a méreganyagokat.
Közönséges műanyag anyagok
A legveszélyesebb műanyag vegyület a biszfenol A (BPA). Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete által végzett tanulmányok kimutatták, hogy a mikrohullámú sütőben történő melegítéskor, ha forró vagy savas folyadékkal érintkezik, szennyezheti a vele érintkező ételeket vagy folyadékokat.
Sajnos néhány cumisüveg BPA-t tartalmaz. Az egészségi következmények meglehetősen súlyosak, még akkor is, ha kis mennyiségű bevitt BPA-ról beszélünk: hiperaktivitás és csökkent tanulási erő, az elhízás kockázata, csökkent immunrendszer, termékenységi problémák (nőknél petefészekbetegség és férfiaknál csökkent spermiumok), a cukorbetegség és a rák elérése. A BPA műanyag konyhai eszközökben, tálakban, edényekben található.
Egy másik mérgező műanyag vegyület a PVC, különösen az asztalterítőkön használt. DEHA-t, egy vegyszert tartalmaz, amely rugalmassá teszi a műanyagot, de a tartós expozíció hatással lehet a májra és rákot okozhat - állítják szakértők. Még a klasszikus PET-k sem egészségesek, újrafelhasználásuk kémiai szivárgáshoz vezet. Ráadásul nem lehet őket jól megtisztítani, és forró vízzel történő mosás vegyi anyagok felszabadulásához vezet. Továbbá, ha a fagyasztóba fagyasztják, eltávolíthatják a dioxint, egy rendkívül mérgező anyagot.
Hogyan lehet megszabadulni a műanyagtól a konyhában?
Bár úgy tűnik, hogy visszatérünk a nagymama konyhájába, sokkal hasznosabb és biztonságosabb a műanyag edényeket cserélni kerámia vagy üveg edényekre. A hűtőszekrényhez készült tálakat, tálakat vagy edényeket ezekből az anyagokból kell készíteni.
Az asztalnál adja fel a műanyag abroszt, és tegyen textilből készültet, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy gyakrabban mossa. Esztétikai szempontból is profitál, és egészségét is segíti. Az evőeszközöket sem szabad elhanyagolni, még akkor sem, ha praktikusnak találja a műanyagokat, adja fel őket, és válassza az újrafelhasználható fémből vagy fából készülteket.
A fakanál vagy a rozsdamentes acél fényezés soha nem megy ki a divatból, és a konyhában hasznosabb, mint a műanyag, amely meleg ételekkel érintkezve különféle anyagokat szabadít fel. Az aprítóról sem szabad megfeledkezni, a fa, bár nehezebb, sokkal biztonságosabb lesz, mint a műanyag. Egy másik intézkedés, amelyet BPA nélkül választhat: olvassa el, mi van írva az élelmiszerekhez használni kívánt műanyag tárgyra, ma sok gyártó eltávolította a BPA-t a műanyag összetételéből, éppen azért, mert károsnak tekintik.
Óvakodjon az adhéziógátlótól!
A tapadásmentes rétegelt lemez (például a teflon) PFC (perfluorokémiai) nevű fluorozott vegyületeket tartalmaz, amelyeket ma megkérdőjeleznek, mert nagyon magas hőmérsékleten mérgező gázokat bocsáthatnak ki. Ha tapadásgátlóval lefedett edényeket vagy edényeket használ, akkor jobb, ha a minőségieket választja. Ne melegítse üresen vagy magas hőmérsékleten. Amikor látja, hogy kopottak vagy sérültek, azonnal dobja el, nehogy megkockáztassa, hogy apró, tapadásmentes ragasztó darabok kerüljenek az ételhez.