A lakosság táplálkozási oktatása
SearchTitlesSubjectsOrganizations
6. melléklet: A táplálkozási oktatásra vonatkozó konkrét hivatkozások a táplálkozási cselekvési tervben (CIN, 1992)
27.k Vezesse be a táplálkozás megfelelő elemeit az iskolai tantervekben az általános iskolától kezdve.
31.o Az általános és táplálkozási oktatás javítása az írástudatlanság felszámolása érdekében, valamint a megfelelő étrend és az élelmiszer-előállítás, -feldolgozás, -tárolás és -kezelés megfelelő technikáinak megválasztásához szükséges ismeretek terjesztése minden szinten, különösen a háztartásban. A programokat háztartásfőknek, különösen nőknek kell megtervezni, és tartalmazniuk kell a fiúk és lányok háztartási osztályait. Mind a nőket, mind a férfiakat meg kell értetni azzal, hogy kívánatos-e korlátozni a család létszámát és a családtervezési módszerek előnyeit. Hangsúlyozni kell a média szerepét az étrend javításának és a káros ételek tabuinak kezelése módjairól szóló üzenetek terjesztésében. Fontos, hogy a táplálkozás javítása érdekében nyilvános tájékoztató kampányokat dolgozzanak ki és szervezzenek, a háztartások ésszerűbb felhasználása révén a rendelkezésre álló élelmiszereket, és megértessék, hogy a család minden tagjának meg kell kapnia az étellel kapcsolatos erőforrások megfelelő részét, nemtől, kortól függetlenül. vagy bármely más jellemző.
32.j A fogyasztói oktatás előmozdítása a képzett és hozzáértő közönség, a közösségi részvétel és az aktív fogyasztói szövetségek megjelenésének elősegítése érdekében, valamint a háztartásokban a biztonságos étkezési gyakorlatok támogatása. A FAO-nak és a WHO-nak be kell nyújtania a tagállamoknak az élelmiszerek minőségével és biztonságával kapcsolatos dokumentációt a fogyasztói oktatási programokhoz.
33.d Adott esetben biztosítsa vagy erősítse az oktatást az egészségügyi dolgozók specialitásaival összefüggésben, valamint általános oktatást, valamint táplálkozási és egészségügyi információkat a közösségek, a szülők és az egyének számára annak érdekében, hogy egészséges és megfelelő étrendet tudjanak összeállítani, és hatékonyan a fertőzések megelőzése és leküzdése. Különösen képezni és tájékoztatni kell az egészségügyi és mezőgazdasági szakszemélyzetet, valamint minden egyéb dolgozót minden szinten az élelmiszer, a higiénia, az elsődleges egészségügyi ellátás - különösen a hasmenés kezelése - és az egész életen át tartó táplálkozási szükségletek területén, beleértve a betegségeket is.
34.e Biztosítani kell, hogy az egészségügyi szolgáltatók és más egészségügyi szolgáltatók megfelelő képzésben részesüljenek a szoptatással kapcsolatban, naprakész oktatási anyagok révén, és hogy tájékoztatást kapjanak a vonatkozó nemzeti marketingpolitikákról vagy szabályozásokról.