A legjobb 10 legjobb étolaj
Az étolajok kínálata nagyon változatos. Romániában a legnépszerűbb étolaj az olívaolaj és a klasszikus napraforgóolaj. Ma úgy döntöttem, hogy megismertetek más olajokkal, amelyek meggyőződésem, hogy meg fog lepni az általuk kínált előnyökkel.!
Például egyes olajok süteményekhez vagy kenyérhez jobbak, mások sütéshez ideálisak, mások salátákhoz és öntetekhez. Tehát, mielőtt az étolajat választaná, gondolja át, mit fog készíteni. Ha sütni vagy sütni akar valamit, akkor válasszon semleges aromájú olajat. Ha szeretnél főzni valamit, ajánlok illatosabb étolajokat. Ha pedig öntetet szeretne készíteni, válasszon egy szuper illatos olajat, amely megadja a kívánt ízt.
Felkeltettem az érdeklődését? Ezután derítsük ki, mi a legjobb 10 étolaj!
10 étolaj és milyen készítményekhez használják őket
1. Repceolaj
Gyakran hallottam, hogy az emberek megtagadták a repceolaj lehetőségét, csak azért, mert ez sült ételekhez kapcsolódik. És bármit is sütnek, az nem egészséges, nem igaz? Nem igazán, szeretném megemlíteni!
Repceolaj van egy fordulópont nagyon magas, ami igen alkalmas sütésre. Amit sokan nem fedeznek fel, az az, hogy a repceolajnak van egy zsírszegény és találd ki, tészta sütésére jó, nem csak sütésre.
Emlékezik! A repceolaj nem ajánlott szószok és saláták készítéséhez.
2. Extra szűz olívaolaj
Amiben szeretem extra szűz olívaolaj az, hogy van az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok gazdag forrása ráadásul nagyon illatos is.
Az extra szűz olívaolaj égési hőmérséklete alacsonyabb, 160-190 Celsius fok. Ettől az ilyen típusú olaj egyáltalán nem hasznos sütéshez vagy sütéshez nagyon magas hőmérsékleten.
Az extra szűz olívaolajban történő sütés csak megváltoztatja az ízét és ellopja egészséges tulajdonságait. Tehát használjon extra szűz olívaolajat növényi szószok és saláták készítéséhez.
3. Tiszta olívaolaj
Mivel azt mondtam, hogy extra szűz olívaolajban nem lehet sütni, gondoltam felkínálom a sütés lehetőségét. Kb tiszta olívaolaj!
Égési pontja 240 Celsius fok. sajnálatos módon, ez a lehetőség nem olyan illatos és nem is olyan egészséges. Használja magabiztosan sütéshez, de soha salátaöntethez!
4. Kókuszolaj
Nincs kétségem afelől, hogy soha nem hallottál róla kókuszolaj. Különösen, ha kozmetikumokat használ! Mert igen, a kókuszolaj csodákat tesz a kozmetikai területen! Sajnos, amikor a főzésről van szó, a kókuszolaj nabadaios. Emeli a koleszterint - jót és rosszat egyaránt. Az egyetlen kivétel a szabály alól a sütemények. Sütemények esetén használhatsz kókuszvajot, mint vegán vajat.
5. Avokádóolaj
Az avokádóolaj nagyon népszerű azok körében, akik egészséges életmódot akarnak követni. Először is, ez a fajta olaj nem tartalmaz annyi telített zsírt, mint például a kókuszolaj. Amiben vannak, az egyszeresen telítetlen zsírok. Ennek az olajnak az égési pontja magas, valahol 190-200 Celsius fok.
Ízét tekintve, az avokádóolaj semleges, vegyileg feldolgozatlan ízű. Néhány hátrány az avokádóolaj ára lenne, amely meglehetősen borsos.
6. Növényi olaj
Növényi olaj mondhatnánk, hogy a repceolaj testvére. Mint a repceolaj, a növényi olajat kémiailag feldolgozzák, égési pontja 200-220 Celsius fok. Így a növényi olaj jó sütéshez, sütéshez és tészta sütéshez. Azt tanácsolom, hogy ne használja szószokban vagy salátaöntetekben.
7. Sáfrányolaj
Sáfrányolaj Meggyőzött az alacsony telített zsírbevitel és az a tény, hogy gazdag Omega-9 zsírsavak. Ráadásul a sáfrányolaj semleges aromával is rendelkezik. Fordulópont ez az olaj nagyon magas: 265 Celsius fok, a legmagasabb égési pont! A sáfrányolajat feldolgozzák vagy hidegen sajtolják. Nagyon jó sütéshez vagy pirításhoz. Salátákba nem ajánlom.
8. Mogyoróolaj
Mogyoró olaj az itt feltüntetett egyik legillatosabb olaj. Ezt a fajta olajat csak akkor ajánlott használni, ha azt szeretné, hogy étele mogyoróízű legyen! Egyébként nem! Használja mogyoróvajas süteményekben vagy keverés közbeni sütéshez.
9. Szezámolaj
szezámolaj aromás olajról van szó. Tehát ne vigyük túlzásba, amikor használjuk. A piacon megtalálható hidegen sajtolva, és felhasználható pirításhoz. A szezámolaj égési pontja 175-210 Celsius fok.
10. Lenmagolaj
Ez az olaj gazdag omega-3 zsírsavak és gyakran fogyasztásra ajánlom, főleg, ha nem eszel túl sok halat. A lenmagolajat nem lehet főzni, mivel nagyon érzékeny a hőre, gyorsan oxidálódik. Használhatja salátákba, vagy szórhat rá hummust.
Ha tetszett a cikk, adj nekem egyet