A legjobb ételek az egészséges agy számára - két lépés

2019. július 16

Az agy a test legerősebb szerve, a táplálkozás pedig életünk alapvető eleme. A fizikai teljesítőképesség, a mentális egészség, de a kognitív funkciók is jelentősen szorosan összefüggenek a táplálkozással. Az ételek széles választéka kínálja az agyad egészségét és a szükséges energiát. Itt vannak azok!

Az agy táplálkozási szükségletei

Korlátozott számú agysejt van, ezért bármilyen sérülés vagy veszteség befolyásolhatja az optimális működést. Az agysejtek néhány egyszerű gyakorlattal helyrehozhatók, és a diéta rendkívül fontos szerepet játszik az agy egészségének javításában.

Az agy alapvető tápanyagai öt fontos és fő csoportra oszthatók, nevezetesen:

● Fehérjék (apró egységekre bomlanak, aminosavaknak is nevezik őket);
● Szénhidrátok;
● Zsírok;
● Vitaminok;
● Ásványok;

Ezek közül az optimális működés érdekében az agynak a következőkre van szüksége:

● Többszörösen telítetlen zsírsavak (Omega 3);
● Aminosavak fehérjékből;
● glükóz - speciális típusú szénhidrát;
● A-, C-, E-vitamin, vas, réz, cink, szelén.

A legjobb ételek az agy számára

Sötétzöld leveles zöldségek (spenót, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ stb.);

● Bogyók;
● Extra szűz olívaolaj és lenmag;
● teljes kiőrlésű gabona;
● édesburgonya;
● juharszirup;
● Kaviár;
● Tojás;
● lazac;
● banán;
● ügyvéd;
● Diófélék;
● étcsokoládé;
● Chia mag;
● zöld tea;
● Osztriga és szardínia;
● Kakaó;
● brokkoli;
● Tökmag;
● Máj;
● kenyér;
● szilva.

Hasznos növények és kiegészítők az agy számára

● Ginkgo biloba;
● ginzeng;
● Kurkuma;
● B-vitamin komplex (folix-sav, B6-vitamin és B12-vitamin);
● petrezselyem;
● Kamilla;
● Kakukkfű.

Ételek, amelyek javítják a memóriát

Jelentősen megnő az egészséges agy fenntartásának esélye, ha jó agyi ételeket adunk a napi étrendünkhöz. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek javítják az agy memorizálási képességét, de koncentrációs képességét is:

Felett - az ideális fehérjeforrás, amely növeli a mentális kapacitást, csökkenti a stroke kockázatát és lassítja az agy kapacitásának romlását.

gyümölcsök - antioxidánsokat tartalmaznak, javítják a memóriát és a motoros koordinációt. A bogyókban található antioxidánsok ellensúlyozzák az oxidatív stresszt. A leggazdagabb vitaminok és ásványi anyagok az idegsejtek számára fontosak: áfonya, málna, szeder, dinnye, eper, citrusfélék, alma és ananász.

Padlizsán - A padlizsán rendszeres fogyasztása javítja az agysejtek és a szükséges molekulák közötti kommunikációt, és hozzájárul az agy megfelelő működéséhez.

Koffein - A koffein összetételében található anyag, amely javítja a memóriát.

Csokoládé - Különösen az étcsokoládé, mert antioxidáns fehérjéket tartalmaz, amelyek fokozzák az endorfinok termelését és növelik a koncentráció erejét.

Joghurt - Segíti az idegrendszer megfelelő működését, mert probiotikumokat, ásványi anyagokat, fehérjéket és B-vitaminokat tartalmaz.

Fokhagyma - Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani az agy egészségét és megakadályozni az erős antibakteriális vegyületek okozta fertőzéseket.

Az egészséges táplálkozás előnyei

Egészséges szív

A kiegyensúlyozott étrend megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, és segít csökkenteni a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

Egészséges immunrendszer

Az egészséges étrendben lévő vitaminok és ásványi anyagok javítják az immunrendszert és elősegítik annak hatékony működését. Az A-, B- és C-vitamin, valamint a cink és a vas nélkülözhetetlen tápanyag az immunrendszer sejtjeihez.

Normál súlyú

Az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend fenntartja a normális súlyt. A rostfogyasztás segít a fogyásban természetesen, mivel a rost nem tartalmaz kalóriát, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Veszélyes ételek az agy számára

Az energiaitalok, szénsavas italok és természetes gyümölcslevek nagyon nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak, és meghaladják a szervezet számára napi szükséges szénhidrátigényt.

A feldolgozott élelmiszerek finomított szénhidrátokat és egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek magas glikémiás indexűek, gyorsan emészthetők, a vércukorszint és az inzulin felszabadulásának gyors emelkedését okozzák.

● Magas transz-zsírtartalmú ételek

A transzzsírok olyan növényi olajok hidrogénezésével előállított zsírok. Természetesen jelen vannak a tejtermékekben és a húsban. Az agy veszélyes zsírjai a transz-mesterséges zsírok, amelyek süteményekben, sült krumpliban, félkész ételekben, fagyasztott termékekben, margarinban, fánkokban találhatók.

Mesterséges index sok cukormentes termékben, olyan emberek fogyasztják, akik gyorsan, könnyedén szeretnének fogyni, vagy cukorbetegek.

Minden feldolgozott élelmiszerben magas a cukor-, só- és zsírtartalom. Magas a kalóriatartalom és kevés a tápanyag, ami súlygyarapodást okoz.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre és különösen az agyra. Megváltoztatja a neurotranszmitterek anyagcseréjét és termelését.

Az agyra káros szokások

Az elégtelen alvás komoly negatív hatással van az agyra, de az energiára is. Az ideiglenes lebeny, az agy azon területe, amely segíti a nyelv feldolgozását, nem tud megfelelően működni, ez pedig gondolkodási nehézségekhez vezet.

A stressz befolyásolja az érzelmi intelligenciát, de azt is, hogy miként érzékeljük és közvetítjük mások érzéseit és érzelmeit.

A cukor negatívan befolyásolja az immunrendszert és a tápanyagok asszimilációs folyamatát.

Elpusztítja az agysejteket, és megakadályozza annak megfelelő oxigénellátását és működését. A dohányzás számos degeneratív betegséget is okozhat, például az Alzheimer-kórt.

Vezesse be az agy számára a legjobb ételeket a napi étrendbe, és jelentősen javítja az emlékezés, a koncentráció és a megértés képességét.