A lenmag előnyeinek felfedezése - dió volt
A len egy lágyszárú növény, amelynek mintegy 200 különféle faja található Európában. Ez az első fajok egyike, amelyet az emberek elsősorban szövése céljából termesztettek.

Amellett, hogy a textilszálai miatt kiaknázzák, a magot erősen termesztik. Kevés édes íze és a dióra emlékeztető íze miatt a lenmagot valóban egészségünkre gyakorolt csodálatos hatása miatt fogyasztják.!
Hogyan kell felhasználni a lenmagot a főzés során ?
Nagyon gazdag rostokban a lenmag lassan asszimilálódik a testben, és gyorsan jóllakóvá válik. Fontos ledarálni vagy megőrölni őket, mielőtt elfogyasztanák őket, különben épen kiürítik őket, anélkül, hogy előnyeiket elterjesztenék és zsírsavjaikat felszívnák.