A leves; Ase Clea konyha
A családom két klánra oszlik: van, aki szereti a levest, és aki nem. Mindenkinek megvan az oka:
- apám nem szereti a levest, mert eszébe juttatja a háborút, nem szereti a schlurp schlurp hangjait, és nem hajlandó kanállal enni.
- Azért szeretem a levest, mert lehetővé teszi a zöldségek készletezését, végtelenül variálhatod az ízeket, télen meleg van, és ami a főzést illeti, nem igényel nagy figyelmet: hámozzuk meg, vágjuk, pároljuk és esetleg mix ... Nem túl bonyolult.
- anyám bizonyos körülmények között szereti a levest: amikor cukkinit, vagy amikor Mercotte készítette.
- és kedvesem nem szereti a levest, "mert".
De egy nap anyukám egy norvégiai kirándulásról visszahozott egy csodálatos leves receptjét, amelyet norvég barátja, Ase számos alkalommal készített neki. Köménnyel és babérlevéllel ízesített zöldség- és koralllencseleves, amelyet nem kever össze. Akkoriban hetente legalább egyszer elkészítettük, így két vagy több éjszakát ettünk egymás után. Soha nem untuk meg. Az igét női többes számba tettem, mert akkor apám még mindig nem volt hajlandó megkóstolni, és Ludo még nem volt ott .
Aztán egy nap, amikor kevesebb vizet tettünk a levesbe, apám beleegyezett abba, hogy megkóstolja azzal a feltétellel, hogy csak zöldségdarabokat teszünk. És természetesen szerette.
Aztán elindultam Japánba, és megfeledkeztünk a híres levesről. Tegnap estig, amikor újra akartam. Ez volt a tökéletes alkalom arra, hogy ízelítőt adjon a Ludo-qui-ne-pas-la-levesből. És természetesen szerette !
Íme a leves receptje, amely kibékíti azokat, akik szeretik, és akik nem szeretik, és amelyek egy ideig biztosan felmelegítik téli estéinket ...
Ase leves
4 adagra
2 krumpli
3 kis sárgarépa
1 póréhagyma vagy 1 nagy hagyma
1 piros vagy zöld bors
3 dl vörös lencse
470g hámozott paradicsom és lé (egy doboz)
10 dl vizet
1 zöldség alapkocka
1 teáskanál kömény vagy curry
só
1 babérlevél
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a zöldségeket. Tegye egy edénybe a többi hozzávalóval (a főzés végén adjon hozzá sót). Forralás után jó fél órán át főzzük, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Tálaljuk forrón, esetleg egy kis krémmel. És persze nagyon jól melegszik, még jobb is !
40 értékelés
Egyszer én vagyok az első, aki megjegyzést teszek, élek ezzel a lehetőséggel! Ráadásul ez a leves nekem nagyon jól néz ki. De nálunk ez tetszik nekünk, ezért nem kell aggódnunk, ha megkóstoljuk.
Igen, minden évben egy dologban vitatkozunk: vajon keverjük-e a zöldségeket (az emberem inkább), vagy sem (én inkább nem). Nyilván a leves vita tárgyát képezi!
Ah, imádom a levest! De egy kicsit elegem volt a klasszikus receptekből. Tehát köszönöm ezt a receptet. Úgy érzem, hogy boldoggá teszem az embereket. 😀 (igen, nincs vita otthon, mindenki szereti a levest)
Tehát ezt közvetlenül lemásolom! mindent, amire szükség van a bemelegítéshez! köszönöm, én is szeretem a levest! Pffffff…. mindig van egy de velem, nem szeretem túlságosan a krumplit a levesben, de hé, jogom van nem rakni ? nem?
Ez is nagyon vágyik erre a levesre. És velünk szeretjük a levest, "mert".
Mi is nagyon hajlékonyak vagyunk! meleg, hideg, darabokkal, darabok nélkül ... Ez nagyon tetszik nekem, és a hét közepén az asztalon lesz !
Ah, ez egy férfi dolog, a cucc, ami a levesbe rágódik 😉 Angolul a rágós leveseket chowdernek hívják, nekem van ilyenem brokkolival, yum yum ...
Finomnak és frissítőnek tűnik ez a leves !
remek ötlet ez a zöldségleves, amely megváltozik a zöldséglevestől!
Én arra késztetem, hogy a levesedet akarjam!
tesztelni, mert (bocs Ludo) ...
Valóban nagyon jól nézett ki! De levenném a paprikát, ez tetszik. 🙂
Azt gondolom, hogy megbékélem az embereket a "levessel, mert", és akkor itt hidegen fogjuk megenni, mert meleg van !