A Medlife vastagbélrák kockázatával összefüggő gyulladásos ételek
A vastagbélrák kialakulásának kockázata kétszer olyan magas a gyulladásos ételalapú étrendet folytatók számára.
Az Onkológiai Kísérleti Terápiás Program és a Biodonostia Egészségügyi Kutatóintézet tudósai tanulmányt végeztek, amely összefüggést tár fel a gyulladásos és antioxidáns étrend, valamint a vastagbél- és mellrák kialakulásának kockázata között.
A tanulmányt Mireia Obon-Santacana vezette, amelyet a Spanyol Rákellenes Szövetség finanszírozott.
"Összefüggést észleltünk a vastagbélrák kialakulásának kockázata és az étrend gyulladásos potenciálja között. Más szavakkal, a gyulladásos étrendet követõ tanulmány résztvevõinek csaknem kétszer nagyobb kockázata volt a vastagbélrák kialakulásának, ami világszerte a negyedik leggyakoribb ráktípus. Másrészt nem észleltük az emlőrák jelentős növekedését, ezért további kutatásokat kell végeznünk, hogy kiderüljön, van-e összefüggés más tényezőkkel "- mondja Mireia Obon.
Mi a gyulladásos étrend? Adjon antioxidánst?
A gyulladásos étrendet finomított szénhidrátok, vörös és feldolgozott hús, valamint telített és transz-zsírok fogyasztása jellemzi. Antioxidáns étrendben a zöldségek, gyümölcsök és diófélék fogyasztása dominál.
"Ebben a tanulmányban az étrend szerepére összpontosítottunk, különösen annak gyulladásos és antioxidáns képességére, mert bizonyítékok vannak arra, hogy mind a krónikus gyulladás, mind az oxidatív stressz befolyásolja ezen rákos megbetegedések, a vastagbél és a mell kialakulását" - magyarázza. Victor Moreno, kutató.
Szakemberek szerint a gyulladáscsökkentő és prooxidáns étrend a vastagbélrák kockázati tényezője. A jó rész az, hogy az étrend bármikor megváltozhat, így a dolgok változhatnak. Ezért ezeknek a rákoknak a megelőzése érdekében fontos, hogy az emberek kövessék a szakemberek ajánlásait.
"Étkezési szokásainkat egy gyümölcsökben és zöldségekben, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és egészséges olajokban, például olajbogyóban gazdag mediterrán étrendre kell összpontosítanunk" - mondja Mireia Obon.
Ennek a kutatásnak az elvégzéséhez 1852 vastagbél- és 1567 emlőrákos esetet, valamint 3447, illetve 1487 egészséges embert tartalmazó csoportot vontak be összehasonlítás céljából. Minden résztvevő 12 spanyol tartományból érkezett.