A miso tulajdonságai, egy japán ételízesítő

  • Miso: a bélflóra szövetségese
  • Sikeres diéta misóval
  • Miso, fehérjeforrás
  • A miso egyéb egészségügyi előnyei
  • Miso fogyasztás

diéta misóval

A Miso a japán konyha ízesítője. Levesek alapjaként is használható. Sőt, egy miso leves gyakran kíséri a sushi tálat egy étteremben.

Közülünk kevéssé ismert, ennek ellenére megérdemli, hogy a tányérunkra tegyék. Valójában számos egészségügyi hasznot rejt. Megtalálható bioboltokban vagy bizonyos hipermarketekben a "világkonyha" részben.

Miso: a bélflóra szövetségese

A Miso szójabab, só és rizs kettős erjesztéséből készült étel krém vagy barna paszta formájában.

A folyamat során a szemek és a bab fokozatosan cukrokra és aminosavakra bomlik, és így emészthetőbbé válnak. A fermentáció során született enzimekhez kapcsolódva készítik a misót kiváló a bélflóra és az emésztés szempontjából.

Jó tudni: a miso erjedésének kihasználásához nem pasztörizált terméket kell választania. A dehidratált por formájában értékesített Miso-t ezért kerülni kell.

Sikeres diéta misóval

Kiváló az emésztési tónusra, a miso diéta közben is kiváló. Valóban termék:

  • zsírmentes;
  • ízletes (ételek fűszerezésére használják);
  • alacsony kalóriatartalmú.