A nagy gyümölcs hazugság
A gyümölcs kétségtelenül egészséges, sok C-vitamint és másodlagos növényi anyagot, valamint rostot tartalmaz. És általában csodálatosan édes íze van. De az édes gyümölcsök sok cukrot is tartalmaznak, például gyümölcscukrot (fruktózt) és glükózt. Most még jobban, mint a múltban. Mivel az emberek többsége az édes gyümölcsöket részesíti előnyben, szinte csak magas cukortartalmú gyümölcsfajtákat árulunk. A cukortartalommal a gyümölcs kalóriatartalma is növekszik.
A túl sok fruktóz felboríthatja a testet, sőt valós problémákat is okozhat neki. Mivel a gyümölcsből származó fruktózon kívül - többé-kevésbé tudatosan - sok, iparilag előállított fruktózt is fogyasztunk, amely sokféle ételben megtalálható. Például péksüteményekben, cukrászdákban, mézben, sok késztermékben vagy üdítőben, de savanyúságokban, ketchupban és még sok minden másban. m.
A magas fruktózfogyasztás azonban gyorsan felboríthatja a testet, és számos panaszt és problémát okozhat. Itt van néhány közülük:
Emésztőrendszeri problémái vannak
Amikor az emésztőrendszer fellázad, a tünetek mögött nem kell lennie intoleranciának. A fruktóz túladagolása még egészséges emberek számára is problémát jelent. Aki azonban érzékeny egy kis mennyiségű gyümölcsre vagy más fruktózt tartalmazó ételre, vagy aki folyamatosan hasmenéstől, gázoktól vagy puffadástól szenved, valójában szenvedhet intoleranciától. Ezután az orvosok fruktóz malabszorpcióról beszélnek.
Ha túl sok fruktózt ad a testéhez, az már nem képes teljesen felszívódni és feldolgozni a vékonybélben. Mivel az emésztésünket nem erre a nagy mennyiségre terveztük. Az eredmény: a fruktóz a vastagbélbe vándorol, és az ottani baktériumoknak igazi lakomát ad. Ezek sokszorozódva sok savat és gázt termelnek, például metánt, hidrogént és szén-dioxidot. És mi? A rossz bélflóra miatt nagyon rosszul érezzük magunkat.
Ön következetesen diétázik - de hiába
Egyébként a gyümölcs saját gyümölcsben lévő cukora is hibás lehet azért, mert étrendje „nem hoz gyümölcsöt”. Tehát, ha diétázik, következetesen kerüli az édességeket, a limonádét stb., És a mérleg még mindig nem mozog milliméterrel lefelé, akkor sürgősen ellenőriznie kell az egyes gyümölcsfajták cukor- és kalóriatartalmát!
A szőlő, a banán, a meggy és az aszalt gyümölcs sok cukrot tartalmaz, és a magasabb kalóriatartalmú gyümölcsökhöz tartozik. Egyél csak egy kis részét. Jobban szereti a savanykás gyümölcsöket, mint a grapefruit (38 kcal/100 g) vagy a bogyókat - akár epret, málnát, áfonyát, ribizlit vagy egreset. Az ilyen típusú bogyók csak 30-40 kcal-ot tartalmaznak 100 grammonként.
Adriana megtette!
És csak összehasonlításképpen: egy pohár gyümölcslé ugyanolyan cukortartalmú, mint egy pohár limonádé vagy kóla. A banán pedig több szénhidrátot tartalmaz, mint egy szelet kenyér.
Nem leszel megelégedve a gyümölccsel
A gyümölcsök jó ízűek, de sajnos sokáig nem tartják tele. De miért? Mivel nem tartalmaznak fehérjéket vagy zsírokat, amelyek tovább tartanak bennünket. Ezenkívül a fruktóz megakadályozza a leptin felszabadulását. Ez az a hormon, amely a jóllakottság jeleit küldi. Ehelyett elősegíti a ghrelin - az éhséget serkentő hormon - felszabadulását. Nem csoda, hogy egy gyümölcs után még több gyümölcsre vágysz! De van erre megoldás: Élvezze bogyóit finom joghurttal vagy kvarkkal. Vagy a barackot néhány dióval vagy mandulával. Az egyes esetekben található zsírok vagy fehérjék hosszabb telítettséget biztosítanak és gyengítik a fruktóz hatásait. Megpróbál. Lehetőleg reggelinél.
A fruktóz túladagolása nem csak a mindennapi közérzetünket vagy az étrendünket befolyásolja. Még a szervezetre is nagyon káros lehet. Ugyanakkor ez azt jelenti, hogy képes lehet elkerülni bizonyos betegségeket vagy betegségeket, ha tudatosan élvezi a fruktózt és az egyébként egészséges életmódot.
Megakadályozzák a zsírmáj betegségét
Furcsán hangzik, de így van: Nem csak az alkohol károsíthatja a májat - a fruktóz is. A megnövekedett fruktózfogyasztás és a magas kalóriatartalmú étrend mellett nem minden fruktózt metabolizál közvetlenül a szervezet. A felesleg a májban zsírokká alakul, és ott tárolódik. Az eredmény zsírmáj. Jó hír: Megfelelő diétás intézkedésekkel, nevezetesen kevés telített zsírsavat tartalmazó kalóriatartalmú étrenddel (súlycsökkentés), ez szintén visszafejlődhet.
Megakadályozzák a cukorbetegséget
A zsírmáj, különösen a túlsúly vagy az elhízás kapcsán, jelentősen növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, mivel a máj elhízása szorosan összefügg a cukor anyagcseréjével.
Megelőzheti a köszvényt
Nem csak a hús és az alkohol fogyasztása vezethet a húgysavszint emelkedéséhez a vérben, és ezáltal a köszvény kialakulásához. A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a megnövekedett fruktóz bevitel mellett is több húgysav képződik, és ezáltal megnő a köszvény kockázata.
Ez a lista még korántsem teljes. A fruktóz más betegségek kialakulásához is társul, például szív- és érrendszeri betegségek, gombás fertőzések, krónikus gyulladásos folyamatok, depresszió és akár rák (a fruktóz által megzavart bélflóra eredményeként).
Találja meg a megfelelő mértéket
A gyümölcs egészséges étel és sok értékes összetevő, amely nélkül nem szabad nélkülöznie. A szakértők napi két adag gyümölcsöt javasolnak. A Német Táplálkozási Társaság „napi 5” szabályában két adag gyümölcsöt és három adag zöldséget is ajánl. Egy adag körülbelül 100-125 g grammnak felel meg - vagyis egy kis almának, körtének vagy egy maréknyi bogyónak. A zöldségek és a saláta lényegesen kevesebb cukrot tartalmaz, és alacsonyabb a kalóriatartalma, ezért ennél valamivel többet kellene enned.
A legjobb, ha frissen és egészben (azaz nem gyümölcsléként vagy nektárként) élvezzük a gyümölcsöt. Joghurttal, túróval, dióval vagy magvakkal kombinálva csökkenthető a vércukorszintre gyakorolt hatás. És még egy tipp: Ellenőrizze az ételén található címkéket, és a lehető leggyakrabban vegye ki az étlapból az iparilag előállított fruktózt.
Egyébként: a zöldségek sokkal nagyobb tápanyagsűrűséggel bírnak, ha vitaminokról és ásványi anyagokról van szó. Rengeteg kálium található például avokádóban, hüvelyesekben, spenótban és kelkáposztában. A brokkoli, a paprika, a kelbimbó és a kelkáposzta gazdag C-vitaminban. Az antioxidánsok szinte minden zöldségtípusban megtalálhatók, de leginkább a zöld és a leveles fajtákban.
Van kérdése a fruktózzal és a precon étrenddel kapcsolatban? Akkor Precon táplálkozási szakértőink örömmel segítenek.