A nap receptje, nagyon kevés kalóriával Sárgabarack torta Romania Libera

A sárgabarack néhány olyan gyümölcs, amelyet nem szabad kihagynia ebben az időszakban. Kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, és mivel 100 g-ban csak 28 kalória van, ezért megbízható szövetséges az étrendben. Ezt az alacsony zsírtartalmú desszertet nagyon könnyű elkészíteni, gyönyörű, rusztikus megjelenésű és íze különleges.

receptje

Elena Mitrovici 0 hozzászólás

A sárgabarack néhány olyan gyümölcs, amelyet nem szabad kihagynia ebben az időszakban. Kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, és mivel 100 g-ban csak 28 kalória van, ezért megbízható szövetségesek az étrendben. Ez az alacsony zsírtartalmú desszert nagyon könnyen elkészíthető, gyönyörű, rusztikus megjelenésű és íze különleges.

ÖSSZETEVŐK:

  • 850 g friss kajszibarack (amikor eltelik a szezon, konzerveket is használhat)
  • három tojás
  • egy csipet só
  • hat evőkanál langyos vizet
  • fél csésze cukor
  • egy evőkanál citromlevet
  • 150 g liszt
  • egy teáskanál sütőpor
  • egy evőkanál porcukor

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

Először készítse elő a barackokat. Mossuk meg, távolítsuk el a magokat, hámozzuk meg és vágjuk nem túl kis darabokra. Ha sárgabarack konzervet használ, ürítse ki jól a levét, majd hámozza meg és vágja le.

Forraljuk a sütőt 180 fokra. Egy tálcát kibélelünk sütőpapírral és vajjal. A fent meghatározott összetevők mennyiségéhez 14-15 cm átmérőjű közepes tálcára van szükség. Ha nagyobb tálcát használ, állítsa be a mennyiségeket.

Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. Elektromos keverővel felverjük a tojásfehérjét sóval, amíg kemény szót nem kapunk (ami a habcsókot illeti). Külön verjük fel a sárgáját a cukorral, amíg tejszínt nem kapunk. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, és keverjük tovább nagyon alacsony sebességgel. Hozzáadjuk a citromlevet, a lisztet és a sütőport, és tovább keverjük. Ezután óvatosan tegye a tojásfehérje habot, és lassan, kézzel keverje össze.

Tegye a kompozíciót az előkészített tálcába, és adja hozzá a gyümölcsöt. Tegye a tálcát a forró sütőbe és süsse kb. 25 percig. Ezután vegye ki a tálcát, de hagyja a tortát 10 percig hűlni benne. Most vegye ki a tortát, tegye egy tányérra, szórjon a tetejére porcukrot, és tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni.