A paleo diéta diéta, mint a kőkorban
A paleo a varázsszó, amikor a fogyásról van szó, valóban ez az új csoda diéta? Természetesen ez az étrend ismét az USA-ból származik, mindössze 14 nap alatt akár hat kilogrammot is le kell fogynia anélkül, hogy éhezne. Valóban lehetséges?
Sok fehérje és alig szénhidrát - hasonló Atkinshez
Ebben az étrendben az ételeket szinte kizárólag úgy kell fogyasztani, mint a kőkorszakban is. A szervezet ezek majdnem 100 százalékát felhasználhatja, és az egészségügyi előnyöknek is előnyösnek kell lenniük.
Az étrend valamivel több mint felének sovány húsból és halból kell állnia. Ezen kívül nagy mennyiségű zöldség, saláta és gyümölcs található vitaminok és rostok előállítására az emésztés elősegítésére. Dió és tojás is megengedett a paleo diétán.
A diéta során a lehető legteljesebben kerülni kell a szemeket, például kenyér, rizs vagy tészta formájában, és a tejtermékek sem szerepelnek az étlapon. A súlygyarapodásunkért elsősorban a keményítőből és a cukorból származó szénhidrátok felelősek.
A szénhidrátok sok energiát szolgáltatnak, amelyet a normál mindennapi életben nem tudunk felhasználni, így súlyunk elkerülhetetlenül megnő. Ha akarja, este megkóstolhatja magát egy kis darab étcsokoládéval vagy egy pohár vörösborral.
Tegyen és ne tegyen a paleo diétával
A zöldségeket és gyümölcsöket mindig a lehető legfrissebb módon kell fogyasztani, vagyis nem tartalmaz gyümölcs- vagy zöldséglevet, kompótot, gyümölcspürét, és nem szabad olyan régóta főtt zöldséget sem, amely sok keményítőt tartalmaz, például hüvelyeseket és burgonyát. A zöldségeket a legjobb nyersen vagy csak enyhén párolva fogyasztani.
A feldolgozott ételek és a teljes kiőrlésű gabonák szintén tabuk a Paleo-diéta alatt. Ide tartoznak például a rizs, müzli, sütemények és kenyér. A vajat, a margarint és a finomított olajokat szintén kerüljük, a legjobb, ha jó olívaolajat használunk.
A kolbász és a zsíros hús ugyanolyan kevés az étlapon, mint a tejtermékek. A halakat bőségesen fogyaszthatjuk, de nem szabad füstölni vagy pácolni. Fontos, hogy naponta legalább két litert igyon, lehetőleg csak vizet. Néhány édesítetlen tea vagy kávé is jó.
A legjobb, ha naponta három főétkezést alkalmazunk, hogy az étkezések között rendszeres időközök legyenek, közöttük két harapnivalót, például egy almát. Kellemesen jóllakottnak kell éreznie magát, de evés után nem.
A diéta alatt mindig nagy választékú gyümölcsnek kell rendelkezésre állnia, hogy mindig legyen mit tennie, ha éhes az édességre. Soha nem szabad teljesen nélkülözni mindent, így heti három étkezést összeállíthat a saját preferenciái szerint.
Még ha dolgoznia is kell, folytathatja a paleo diétát. Egyszerűen készítsen elő még egy adagot este, majd magával viheti. Vagy nyers zöldséget, salátát, gyümölcsöt, grillezett pulykamellet, kemény tojást vagy sült marhahúst csomagol az étkezéshez.
További információk és receptek például itt találhatók.