A só jótékony hatása; Erdély sója
A só feltétlenül nélkülözhetetlen az élet számára, ennek az ásványi anyagnak az optimális fogyasztása biztosítja az élő szervezetek működéséhez szükséges optimális egyensúlyt. De ha a sóbevitel nem elegendő, a szervezetek egészsége, sőt életük is veszélybe kerül. Emlősökben például az elégtelen sóbevitel az életfiziológiai funkciók drámai romlásához, viselkedési rendellenességekhez, fogyáshoz, csökkent termékenységhez és csökkent laktációhoz, szélsőséges esetben akár halálhoz is vezethet.
Az emberek mindennapjaikban a sót étrendjük adalékaként, az állateledel kiegészítéseként, különféle szerves anyagok (hús, szalonna, sajt, zöldségek, gyümölcsök, bőr, széna stb.) Kiváló tartósítószereként használják., sebfertőtlenítő vagy egyes betegségek (reumás megbetegedések, légzési elégtelenség, gyomorpanaszok, egyes bőrgyógyászati, nőgyógyászati és mások orvoslására).
Mivel a só jó áramvezető, eléri a testet, legfontosabb szerepe az elektromos impulzusok neuronok közötti keringésének biztosítása, tehát természetes neurotranszmitter. Az agy normális működéséhez az emberi testnek naponta legalább 3,8 gramm kősóra van szüksége.
A só egyike azoknak a csodatermékeknek, amelyek évszázadok óta megtalálhatók minden háztartásban. Olcsóak, mindenki számára hozzáférhetőek, és sok szerep betöltésére használhatók. Természetesen a modern petrokémiai anyagok feltalálása óta, illatosabbak, specializáltabbak, elfelejtettük ősi nátrium-kloridunk számos előnyét.
Most, amikor a válság arra kényszerített minket, hogy emlékezzünk és újra megtanuljuk élvezni az élet egyszerű és szabad örömeit, akkor is itt az ideje, hogy visszatérjünk a személyes, háztartási fenntartások régi, olcsó és zöldebb módszereihez.