A sör. Hagyomány és modernitás
A „Románia Sörfőzői” Egyesület elindítja a „Sör. Hagyomány és modernitás ”. Ez a könyv érdekes információkat mutat be a sör történetéről, a sör gyártási folyamatáról és fajtáiról, a 100% -ban természetes ital tálalásának és kóstolásának művészetéről, a sörről a gasztronómiában, valamint a mérsékelt sörfogyasztás előnyeiről.
Ugyanakkor a munka bővelkedik a „Román Sörfőzők” Szövetség tagjainak - Heineken Románia, InBev Románia, Romániai Egyesült Sörfőzdék Bereprod és Ursus Sörfőzde - lenyűgöző márkák sokféleségében.
Az indító eseményre a Stirbei Center konferenciatermében került sor, a könyv írójának, a világ egyik leghíresebb sörkóstolójának, a belgának, Ben Vinkennek jelenlétében.
"Majdnem 30 éve, mióta sörkóstoló lettem, a következőket mondtam: a sör több, mint egy elenyésző népszerű ital, ahogy azt a világ fogyasztói gondolhatják. Ez egy természetes, egészséges, frissítő, ízletes ital, amelyet bármilyen étel mellett élvezhet. A románoknak ezt a természetes italt hozzáadott értéknek kell tekinteniük napi étrendjükben, és mértékkel kell fogyasztaniuk "- mondta Ben Vinken.
A belga sörkóstoló az indító rendezvényen jelenlévő közönséget a tálalás titkaival kezdeményezte. "Mindig ügyeljen az optimális fogyasztási feltételekre, függetlenül attól, hogy otthon vagy egy bárban tartózkodik: a poharak tisztaak, a megfelelő hőmérséklet, az öntés és a kóstolás módjának meg kell felelnie az adott szertartásuknak. Ha megnézem a romániai sörmárkákat, elmondhatom, hogy van választása! ”- tette hozzá Vinken.
A 2004 decemberében alapított „Román Sörfőzők” Szövetség hazánk legnagyobb profilszervezete, amely a román söripar 80% -át lefedi. 2008. január 1-jétől csatlakozott a nagy európai "Brewers of Europe" családhoz, aktívan részt vett nagyszabású projektekben nemzeti szinten. Példaként szolgálunk a középiskolai környezetben már jól ismert programmal: "Az alkohol nem tesz naggyá", amelynek támogatói az Oktatási és Kutatási Minisztérium és a Román Rendőrség Főfelügyelősége. A Szövetség tagjai 2008 februárjától kezdve a Közlekedési Rendőrséggel és az Országos Audiovizuális Tanáccsal együttműködve újabb kampányt indítottak annak érdekében, hogy a járművezetők felelőssé váljanak a járművezetés mellőzéséért.
A Román Sörfőző Szövetség egy kellemes utazás élményét kívánja kínálni a fogyasztóknak, hogy felfedezzék a sörkultúrát, annak végtelen sok szempontjában.
Tagjai Románia legfontosabb sörtermelői: BERGENBIER SA, HEINEKEN Románia, EGYESÜLT ROMÁN BEREPERIES BEREPROD, URSUS SÖRTÖK, MARTENS, LEVESMALTA, ROMÁNIAI HOPPY-TERMELŐK SZÖVETSÉGE, valamint a CINICA mikrohullámgyár.