A sportos és vegán életmód tiszteletben tartásának szabályai - Madame Figaro
Sportos és vegán: a betartandó szabályok.
A végső útmutató a biztonságos táplálkozásért a vegán és izzadt az edzőteremben.
A veganizmus és a sport abszolút nem összeférhetetlen. Az a tény továbbra is fennáll, hogy ha minden állati eredetű terméket kizárnak az étrendből, az étrend nagyon szigorú és a sporthoz kell igazítani. A szabályok áttekintése a hiányosságok elkerülése és a biztonságos izzadás érdekében.
Vegyünk étrend-kiegészítőket
"A lényeg az, hogy ne legyen hiányos B12-vitamin, amely olyan állati eredetű forrásokból származik, mint a tejtermékek, a hal, a tojás és a hús. Ez súlyos neurológiai rendellenességekhez vezethet, ezért fontos a vérminták rendszeres vétele ”- figyelmeztet Nina Cohen-Koubi táplálkozási szakember. Anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy "közvetlenül részt vesz az oxigén és a vörösvérsejtek vérbe juttatásában, ez egy elengedhetetlen folyamat egy sporttevékenység keretében" - teszi hozzá Nicolas Aubineau, a sporttáplálkozási dietetikus (1). A B12-vitamin kapszulák formájában történő kiegészítés kötelező. Ez utóbbi néhány gabonafélében van, de túl kicsi mennyiségben a szervezet nehezen asszimilálódik.
D-vitamin, a tojássárgájából, a zsíros halakból, a tejből és a szervi húsokból, alapvető szerepet játszik a szervezetben. Különösen erősíti az immunrendszert és részt vesz az izmok megfelelő működésében. A legtöbb növényi élelmiszerben jelen van, de túl kis mennyiségben. "Ezért algákból vagy gombákból származó étrend-kiegészítőket kell venni zöldségkapszula formájában" - jelzi Nicolas Aubineau. Így megtarthatjuk a spirulinát, a fehérjékben, vasban, béta-karotinban, vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag mikroalgát.
Végül ajánlott a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálni étrendjét a hiányosságok ellensúlyozása érdekében: "A kiegyensúlyozott étrendhez elengedhetetlenek a természetes kiegészítők, például gabonafélék, hüvelyesek, szárított gyümölcsök, olajos magvak, szójabab, csírázott magok és élesztők "- teszi hozzá Nicolas Aubineau.
Biztosítsa a fehérje bevitelét
"Meg kell próbálnia 30-40 gramm fehérjét biztosítani étkezésenként. Minél jobban osztja szét az utóbbit reggel és délután harapnivalókkal, annál jobban javítja emésztését és helyesen asszimilálja a fehérjéket ”- hangsúlyozza Nicolas Aubineau. Ne feledje, hogy a növényi fehérjék három fő élelmiszercsoportban találhatók: gabonafélék, hüvelyesek és olajos magvak.