A súlycsökkenés önszennyeződést okozhat szerves klórszennyezőkkel; s
A súlycsökkenés önszennyeződéshez vezethet szerves klórszennyező anyagokkal
A plusz kilók leadása nem mindig garancia a jobb egészségre. Valójában az Orvostudományi Kar, valamint az Agrár- és Élelmiszertudományi Kar kutatócsoportja éppen bebizonyította, hogy a fogyókúrás étrend akár 30% -os növekedést is okozhat a peszticidek és a PCB-k vérkoncentrációjában. Ezeket a szennyező anyagokat általában a test zsírraktáraiban tárolják, de a véráramba kerülnek, amikor egy diétázó ember metabolizálja zsírraktárait.
Ezt a jelenséget, amelyet korábban laboratóriumi állatokon vizsgáltak, emberekben most először mutatott be szigorúan egy Jonathan Chevrier, Éric Dewailly, Pierre Ayotte, Pascale Mauriège, Jean-Pierre Després és Angelo Tremblay alkotta csapat. A kutatók részleteket közölnek erről a felfedezésről az International Journal of Obesity friss kiadásában .
A rák kockázata?
A kutatók 39 elhízott embernél mérték a különféle PCB-k és klórorganikus peszticidek koncentrációját, 15 hetes fogyókúrás étrend előtt és után. Elemzéseik a 19 vizsgált termék vérkoncentrációjának növekedését tárták fel. Minél nagyobb a fogyás, annál nagyobb a szennyezőanyag-szint emelkedése. Az alanyok átlagosan 9,5 kg-ot fogyottak a diéta 15 hete alatt. A szerves klórok szintjének növekedése a 18 hetes követés során fennmaradt, amelynek során az alanyok alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak, edzésprogrammal kombinálva.
Az alanyok hasából és combjából biopsziával vett zsírszövetminták ugyanazokat az eredményeket adták, mint a vérminták. "A szint emelkedik, mert a testzsír mennyisége csökken, és testünknek nagy nehézségei vannak a szerves klórok eltávolításában" - magyarázza Angelo Tremblay. Felezési idejük a testben több évtized. A leghatékonyabb eliminációs mechanizmus sajnos a szoptatás. "