A Superfood - előnyei hátrányai - az útmutató
Egészséges összetevők
A gabonafélékben a chia nagyon jó arányban kínálja mind az omega 3, mind a 6 zsírsavat. Ez ideális alternatíva a halakhoz, nagy duzzadóképességgel is rendelkezik, így hosszú telítési folyamat kezdődik. A gluténmentes gabona, a quinoa különösen gazdag fehérjében. Az olyan gyümölcsök, mint az acai bogyók, magas antioxidáns-tartalmat biztosítanak, ezért megvédhetik a sejtfalakat, de erre még nincs tudományos bizonyíték. A goji bogyók sok fehérjét, valamint vasat adnak, amelyek elsősorban szárított formában állnak rendelkezésre. Gondosan ellenőrizni kell azonban, hogy vannak-e peszticidek. A Noni bogyó nagyszámú egészséges tápanyagot szolgáltat, de ezeket csak friss formában szabad fogyasztani, mert gyümölcsléként feldolgozva sok ilyen tápanyag elvész. Ami a C-vitamin bevitelét illeti, az aceola cseresznye sokat nyújt belőle, és nagyon ízlik.
A superfood hátrányai
Ez a táplálkozási trend jelenleg nagyon divatos, és úgy gondolják, hogy kifejezetten előnyös egészségügyi ellátást kínál az élelmiszeriparban. Noha ezek közül a termékek közül sok gazdag és egészséges tápanyagot kínál, gyakran nincsenek külön tanulmányok arról, hogy ez a hatás végül hol érhető el. Bizonyos esetekben vitatott a sportolók erőteljes és fokozott izomnövekedés elérése. További hátránya, hogy egyes ételeket messziről importálnak, csak azért, hogy itt Európában értékesítsék őket. Nagyon sok, egészségre jót ígérő termék megvásárlása nagyon drága, ezért előre gondosan át kell gondolni, hogy megéri-e ezeket a kiadásokat. Mert sok esetben van elegendő alternatíva, amely szintén nagyon egészséges a test számára, és akár megelőzheti a betegségeket is. Az összes hirdetett szuper termék nem csodaszer, és ha egyáltalán csak a kiegyensúlyozott életmód része lehet.
A messziről származó ételeket gyakran peszticidek szennyezik, ezért gondosan ellenőrizni kell őket. Ha kétségei vannak, kérdezze meg az üzletben, mert ezeket a termékeket tartóssá kell tenni a hosszú szállítási út miatt. Erre a célra gyakran alkalmaznak spray-ket, amelyek a legrosszabb esetben allergiát válthatnak ki az emberekben. Ezen kívül nincs jogi követelmény, így hamisított termékeket is forgalomban kell tartani. Itt a gyanútlan vásárló egy állítólagos egészséges terméket vásárol drága pénzért, és végül ez egyáltalán nem igaz. Ha ilyen ételt használnak, frissnek és tökéletes eredetűnek kell lennie.
Következtetés
A szuperétel mindenképpen optimális kiegészítője a napi étrendnek. A célzott bevitel révén sok vitamin és ásványi anyag adható a szervezethez. De csak erre az ételtípusra szakosodni nem lenne jó ötlet, mivel az ígért hatások közül sok még nem bizonyított a tudományban. Ezeknek a termékeknek a vásárlásakor fontos figyelni az eredetükre, mert ezeket az ételeket gyakran jóval magasabban kell szállítani felettük. Ezenkívül meglehetősen drágák vásárolni. Gyakran vannak azonban olcsóbb alternatívák, amelyek némelyike a régióból származik, és ugyanazt az egészségügyi hatást kínálhatja. Nem szabad hagynia, hogy ez az erőteljes marketingkampány megőrjítsen és hűvös fejjel maradjon, amikor a megfelelő ételt választja.