A szalmonellával szennyezett nyerstejből készült Morbier értékesítésének visszavonása

A szupermarketekben értékesített Morbier nyerstejet a szalmonella felfedezését követően kivonják az értékesítésből. Ezek a baktériumok bélrendszeri rendellenességeket okozhatnak, és a legsérülékenyebbekre is veszélyesek lehetnek.

készült

Tizenhárom szalmonellózisban szenvedő személyt azonosított a Salmonella Dublin törzsével fertőzött személyt azonosított a Salmonella Nemzeti Referencia Központ az Institut Pasteurban.

A francia közegészségügy és az Élelmiszerügyi Főigazgatóság szolgálatai által végzett vizsgálatok összefüggést állapítottak meg az alkoholfogyasztás között morbier a Perrin és a beteg emberek társaság által termelt nyerstejjel. Így elővigyázatosságból a létesítmény az egészségügyi hatóságokkal együttműködve kivonult az értékesítésből, és visszahívta a morbier a 23240923 (DLUO 10/02), 23240924 (DLUO 01/02), 23271122, 23271123, 23271124, 23271125, 23271126, 23271127 (DLUO 03/03 és 30/03) tételekhez tartozó nyers tej és a kivágás tétele: n ° 13 (DLC 02/02 napon). A jóváhagyási szám alapján is azonosíthatók (CE 25-155-001 CE) .