A szénhidrátokra összpontosítva A tematikus világismeretek és tanácsok táplálják a gyógyszert
A kutya táplálkozásában három fő energiaforrás létezik - a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Ezek fontos tápanyagokat biztosítanak és biztosítják a szükséges energiaellátást. Ebben a cikkben a magas szénhidráttartalmú takarmányok felhasználására szeretnénk koncentrálni a házi kutyatáplálékokban. Mivel a kutyának való osztás vagy főzés egyre népszerűbb.
A klasszikus BARF adagban nem használnak magas szénhidráttartalmú takarmányt. Ebben az esetben az adag húsból, belsőségekből, zöldségekből, speciális olajfajtákból és megfelelő ásványi porból vagy egyedi kiegészítőkből áll. Ez is teljesen rendben van, mivel nincs szükség speciális szénhidrátokra. A főtt vagy megosztott barfrációt viszont általában főtt szénhidrátban gazdag komponensekkel egészítik ki. Ez megtakarítja a húst, és csökkenti a fehérje- és foszfortartalmat.
Bizonyos esetekben egészségügyi okokból feltétlenül szükséges a hús, következésképpen a fehérje és a foszfor bevitelének csökkentése. Annak érdekében, hogy a kutyának ne kelljen elfogyasztania a húscsökkenés miatt hiányzó kalóriákat többnyire tűrhetetlenül magas zsírtartalmú, lágyfőzött szénhidrátban gazdag takarmányban, mint pl. B. burgonya vagy tészta a szükséges energiamérleghez. A főzés lebontja a benne lévő keményítőt, így könnyen emészthető energiaforrássá válik. Azok az állatok, amelyek alig tolerálják a zsírt, szintén részesülnek a főtt szénhidrátok használatából, mivel ezek maguk alig tartalmaznak zsírt, ugyanakkor energiát szolgáltatnak.
A szénhidrátok használata egészséges állatoknál is hasznos lehet - függetlenül a már említett húsmegtakarítási szempontoktól. Ez z-re vonatkozik. B. Nagyon magas energiaigényű kutyák. Számukra a főtt szénhidrátok használata a saját készítésű ételekben ajánlott, hogy a kalóriaigényt ne kelljen rendkívül magas fehérje- és zsírmennyiséggel fedezni. A vemhes szukák saját készítésű etetésének szénhidrátokat is tartalmaznia kell, mivel a még meg nem született kiskutyák elsősorban glükózon keresztül elégítik ki energiaigényüket. Ezt a kutya testében az általa felszívódott keményítő enzimatikus hasításával nyerik.
A szénhidrátok szisztematikája
A szénhidrátok lánchosszuktól függően egyszeri, kettős, háromszoros, többszörös és többszörös cukrokra oszlanak. Az egyszerű cukrok közé tartozik z. B. Dextróz (glükóz - más néven dextróz) és gyümölcscukor (fruktóz). A kettős cukor tipikus képviselői például a klasszikus háztartási vagy granulált cukor (szacharóz), tejcukor (laktóz) és malátacukor (maltóz). Ha a szénhidrátok tíznél kevesebb molekulából álló láncból állnak, akkor azokat több cukornak nevezzük (pl. Sztachioz, raffinóz). Ha tíz vagy több molekula van, az egyik több cukorról beszél. Ezek tartalmazzák B. keményítő, cellulóz és glikogén.
Takarmány magas szénhidráttartalmú
A szénhidrátban gazdag takarmány, amelyet házi kutyatáplálásra használnak, emészthető szénhidrátként magas fokú keményítőt tartalmaz. Ha ezt megfelelő melegítéssel nyitják meg, akkor ez a kutya számára fontos, gyorsan és egyszerűen elérhető energiaforrást jelent. Nem lehet főzve használni (a zabpehely kivételével).
A keményítőtartalmú állati takarmány klasszikusai közé tartozik a burgonya, a tészta és a rizs. Számos más fajta létezik, például édesburgonya, köles, amarant, quinoa és zabpehely.
Számos kisállattartónak azonban aggályai vannak a gabona vagy a benne lévő fehérje, a glutén használatával kapcsolatban. A szemfehérje-gluténre általában allergia négylábú barátainknál ritkán fordul elő. Ha olyan tüneteket észlelnek, mint hasi fájdalom és puffadás, ezek a legtöbb esetben nem intolerancia következményei, hanem gyakran az okozzák, hogy a gyomor-bél traktus nem szokta meg ezt a keményítőtartalmú takarmányt.
Ha a kutya kevés szénhidrátot vagy egyáltalán nem kap szénhidrátot, akkor keményítőt bontó enzimjeinek aktivitása általában alacsony. Ha például hirtelen kap egy adag tésztát, amely az étkezés után maradt, akkor a széklet konzisztenciája megváltozik, mivel a vékonybélben jelenlévő enzimek nem elegendőek a keményítő megemésztéséhez, ami azt jelenti, hogy az a vastagbélbe kerül. A vastagbélben ezután az ott található bélbaktériumok lebontják, és puha ürülék és puffadás keletkezhet.
Az enzimaktivitás azonban alkalmazkodhat a napi etetés keményítőtartalmához. Mivel azonban ez néhány napot vesz igénybe, nagyon fontos, hogy a keményítőtartalmú ételeket lassan beépítsük a kutya adagjába, és óvatosan növeljük az adagot néhány nap alatt. Fontos továbbá a keményítőtartalmú komponensek "pépes" főzése (a zabpehely kivételével), azaz H. 10-20 perccel hosszabb, mint az embernél szokásos. Így a keményítő kellően kinyílik, és a kutya jól emésztheti. A zabpelyhet viszont főzés nélkül is meg lehet etetni. Számukra azonban a takarmány mennyiségének lassú növekedése is érvényes.
Egy másik lehetőség a "pelyhek" használata. Ezekben a keményítő már ipari szempontból hő és nyomás hatására feloldódik, így etetés előtt csak forró vízben kell megduzzadni. Ez jelentősen leegyszerűsíti az előkészítést. A kutyák azonban nem tolerálják ezeket a pehelytermékeket, valamint a házilag elkészített szénhidrátokat. Ebben az esetben megpróbálja a pelyheket megfelelően felforralni vízben, és pürésíteni. A pelyhek mennyiségét szintén lassan kell növelni, és nem szabad közvetlenül nagy mennyiségben adni.
Ha Ön, mint tulajdonos szeretné elkerülni a glutént vagy a gabonát a szénhidrátok etetésekor, ez a lista segít Önnek a választásban:
Gluténmentes: burgonya, rizs, kukorica, köles, quinoa, amarant
Glutént tartalmaz: búza, tönköly, rozs, zab, zöld tönköly
Szemek: rizs, búza, tönköly, rozs, zab, zöld tönköly, köles, kukorica
Pszeudograins: amarant, quinoa