A tanulmány bemutatja a mediterrán étrend előnyeit a betegségben szenvedő betegek számára
1002 szívbeteg beteg klinikai vizsgálata megmutatja a mediterrán étrend előnyeit az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest.
A szívbetegség a legfőbb halálok a fejlett országokban. Van néhány bizonyíték, amely azt mutatja, hogy az életmódbeli tényezők, például az étrend, befolyásolják az ilyen típusú betegségek kialakulását. De vajon hatással vannak-e azokra a betegekre, akik már betegek?
A Córdobai Egyetem, a Reine Sofia Egyetemi Kórház és a Cordobai Maimonides Biomedical Research Institute (IMIBIC) csapata publikált egy tanulmányt a PLOS Medicine-ben. Ez a tanulmány összehasonlítja két különböző egészséges étrend hatását az endotheliumra, az artériákat szegélyező falakra. 1002 korábbi akut miokardiális infarktusban szenvedő beteg vett részt a vizsgálatban, és egy évig követték őket.
A kutatócsoport korábban hasonló betegeken dolgozott egészséges betegekkel, azonban ez az első alkalom, hogy ezt olyan beteg betegekkel végzik, akiknek nagyobb valószínűsége van más szívrohamokban.
A vizsgálat során a betegek felét mediterrán étrend követésére kérték, sok szűz olívaolaj, napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint három adag hüvelyes, három hal és három dió fogyasztása alapján. hét. Ezenkívül azt mondták nekik, hogy csökkentsék a húst, különösen a vörös húst, és kerüljék az olyan extra zsírokat, mint a margarin és a vaj, valamint a magas cukortartalmú ételeket.
Ezzel szemben a másik csoportnak alacsony zsírtartalmú étrendet kellett követnie, amely mindenféle állati és növényi zsír korlátozásán és komplex szénhidrátfogyasztásuk növelésén alapult. Azt mondták nekik, hogy vágják vissza a vörös húst, válasszanak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, kerüljék a diófogyasztást, és csökkentsék az édességeket és süteményeket.