A test energiaigénye - SQUEEZY SPORTTÁPLÁLKOZÁS
Az embereknek különböző energiatárolók és egyéni energiaigényük van.
Gyakorlatilag minden energiát igénylő cselekvésre szükség van a testben ATP (= Adenozin-trifoszfát). Az ATP-ben lévő energia ADP-re és P-re oszlik, és a felszabadult energia felhasználható a testben, például izomösszehúzódásra. A testben lévő ATP-raktárak csak néhány másodpercig elegendőek.
Az ATP-t azonnal felváltja az CP (= Kreatin-foszfát) helyreállt. Ez azt jelenti például, hogy az izom összehúzódása megszakítás nélkül folytatódhat. A CP memóriák is csak néhány másodpercre elegendőek.
Nagyobb mennyiségű ATP biztosítása különösen a szénhidrátok és zsírok lebontásával, és bizonyos körülmények között a fehérjék lebontásával történik (lásd fent). A szénhidrátkészletek néhány órára elegendőek, normál mindennapi aktivitással és napi 3-5 étkezéssel, ha elfogynak, éhség jelentkezik. Sportolás közben a szénhidrátok legfeljebb 2–2,5 órán át tartanak, a májban és az izmokban lévő glikogénkészlet szintjétől és a testmozgás intenzitásától függően. A szénhidrátbevitel edzés közben egyre fontosabbá válik, minél hosszabb és intenzívebb a gyakorlat.
A test zsírraktára gyakorlatilag kimeríthetetlen, a tárolt energiával egy sportoló az egész Tour de France-t bejárhatja anélkül, hogy további energiát fogyasztana. A gyakorlatban ez azonban lehetetlen, mert amint már leírtuk, a zsírégetés nem tartósan zajlik szénhidrát nélkül, és a fehérjék szénhidrátokká történő átalakulása túl lassú.
A sportolók energiaigénye
Az egyéni energiaigény minden sportoló esetében más és sok tényezőtől függ.
Egy sportoló átlagos szénhidrátigénye a GA1 és a GA 2-ben
- fizikai követelmények (életkor, súly, magasság, nem)
- Az útvonal állapota (magassági profil és felszín)
- Sport
- egyéni teljesítmény
- Gyakorlat intenzitása (GA1/GA2)
GA1 = alapállóképesség 1:
Az edzés a maximális pulzus kb. 60-70% -ának megfelelő pulzusszámmal történik.
GA2 = alapállóképesség 2:
Az edzés/verseny a maximális pulzus kb. 70-80% -ának megfelelő pulzusszámmal fejeződik be.
Minél nagyobb a szénhidrátigény, annál pontosabb figyelmet kell fordítani a sporttáplálékban található szénhidrátok és egyéb összetevők összetételére, hogy elkerüljük a szervezetben a szénhidrátok felszívódásával járó teljesítménycsökkentő problémákat.
Ebben az összefüggésben különösen fontosak a szénhidrátok, a víz, a nátrium és a kálium, amelyeknek optimális, kiegyensúlyozott mennyiségben kell jelen lenniük. Az összes többi összetevőt minimalizálni kell a gyomor terhének minimalizálása érdekében.