A top 10 olasz étel, amely egyáltalán nem olasz (az átverés) Topito
Számos híres olasz terméket és egyéb különlegességet fordítottak az olasz eredetű (vagy sem) vendéglők, akik aztán saját receptjeiket adták le, miközben kétségek maradtak valódi eredetükről. Ennek eredményeként néha azt gondolja, hogy az olasz elnevezésű ételt eszik, és valójában egyáltalán nem! Kérdezd meg az olaszokat !
1. Bolognai spagetti
Egy klasszikussal kezdjük, amely, ha két olasz elemet ötvöz, nevezetesen a bolognai szószt és a spagettit, mégsem olasz. Bolognában, ahol a híres szószt feltalálták, és amelyet ráadásul másképpen főznek, mint bárhol máshol (például vannak kenyérmorzsa, zeller, sárgarépa, tej vagy akár bor.), Kísérjük a bolognese-t (vagy fordítva) versa) tagliatellel vagy lasagnával, de soha spagettivel, mert nem tartja be a tésztát. A Nápolyból származó spagettit sem így fogyasztják, ugyanez vonatkozik a húsgombócos spagettire is.
2. Cézár saláta
Az, hogy elnevezték egy olasz vendéglőről (Caesar Cardini), még nem jelenti azt, hogy ez a nagyon népszerű saláta Franciaországban és az Egyesült Államokban olasz. Látszólag banális étel, mégis sok történet tárgya az eredetéről. Cardini állítólag a maradék összegyűjtésével találta ki, hogy megbirkózzon az élelmiszerhiánnyal, de állítólag egy hollywoodi sztárok egy csoportja is kifejlesztette. Akárhogy is, Cardini azokban az éttermekben tálalta, amelyeket Mexikóban nyitott a tiltás alatt.
3. A Cioppino
Ha feltétlenül össze szeretnénk hasonlítani egy otthoni étellel, akkor a bouillabaisse mellett döntünk. Hal és kagyló keveréke hagyományosan a nap fogásából származik, a Cioppino egy finom leves, olasz névvel, de jól és valóban San Franciscóban őshonos. Feltalálója, Achille Paladini Anconából származik, La Botte keleti partján.
4. A Muffuletta
A New Orleans-i olasz bevándorlók alkotása, amely különlegességgé vált, amelyet tévesen az öreg kontinensről származnak. És ha eredetét némi félreértés éri, a szezám kenyér, a pácolt olajbogyó, a szalámi, a mozzarella, a mortadella, a sonka és a provolone keverékéből adódó íze egyöntetű.