A Transavia szenvedélye a minőség iránt
A garantált élelmiszerbiztonság nemcsak a Transavia személyes küldetésévé vált, hanem az a fő szempont is, amely személyre szabja termékeinket az élelmiszeripari piacon.
A Transavia-nál az élelmiszerbiztonság magában foglal minden olyan szabály alkalmazását, amely támogatja és biztosítja az olyan termékek megvalósítását, amelyek tápértéke és fogyasztása az egészséges táplálkozás alapja. Mindezek a szempontok az ügyfelek és a fogyasztók bizalmát jelentik termékeinkben. A Transavia integrált rendszerben működik, a hatályos európai normáknak megfelelően.
Az élelmiszerbiztonság fokozása érdekében csak a vállalat járművei férhetnek hozzá a vállalat gyártási egységeihez, amelyeket az egység bejáratánál és kijáratánál egyaránt további fertőtlenítenek, a program végén pedig minden szállítójárművet további mosással és fertőtlenítéssel ellátnak. . A vállalat bejárati és közlekedési sikátorait is naponta fertőtlenítik.
A vállalat személyzete steril védőfelszereléssel rendelkezik, magas fokú biztonsággal, és kiképzett arra, hogy szigorúan betartsa a belépés és a mozgás korlátozó szabályait a gyártási egységeken belül.
A Transavia élelmiszer-biztonsági irányítási rendszere az élelmiszeripar termelésével kapcsolatos törvényi és rendeleti rendelkezéseken alapul, amelyeket az illetékes intézmények kiadtak törvényekben, rendeletekben, döntésekben, normákban és szabványokban. Így a Transavia termék minőségét az integrált gyártási lánc egészében ellenőrzik és ellenőrzik.
A termékeket védik az állati, háztartási, ipari, mezőgazdasági hulladékok okozta szennyeződéstől, amelyek arányosan lehetnek egészségre károsak. Mindig megfelelő intézkedéseket kell hozni annak biztosítására, hogy ezeket a hulladékokat ne olyan módon használják fel vagy ártalmatlanítsák, amelyek élelmiszerek révén egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
A mezőgazdasági alapanyagok előállítása oly módon történik, hogy az öntözéshez vagy a baromfitakarmányokhoz felhasznált víz az élelmiszerek révén ne jelentene kockázatot a fogyasztók egészségére. A levegőben, a talajban, a vízben, a takarmányban, a műtrágyákban, a peszticidekben, az állatgyógyászati készítményekben vagy más felhasznált szerekben lévő szennyeződések visszaszorítására szolgáló intézkedéseket, illetve a takarmány és a madarak ellenőrzésére szolgáló intézkedéseket az illetékes hatóságok ajánlásaival összhangban kell alkalmazni.
Ebből a célból fizikai-kémiai és mikrobiológiai elemzéseket végeznek a baromfitakarmányokról, és figyelemmel kísérik az állományok egészségi állapotát, elemzik a készterméket a piacról való kilépés előtt és minden tenyészgazdaságot, állományuk állománya előtt, állatorvosi szakembereinken keresztül.
A Transavia számos elemző laboratóriummal rendelkezik Albában, Brassóban és Krassó Szörény megyében:
Oiejdea elemző laboratórium - itt mikrobiológiai és fizikai-kémiai elemzéseket végeznek a húsra vonatkozóan.
Húselemző laboratórium Avicola Brassó, amelyben mikrobiológiai, fizikai-kémiai, víz- és szerológiai elemzéseket végeznek.
FNC Santimbru Laboratórium, ahol elemzéseket végeznek a nyersanyagok és a késztermék-takarmány tekintetében.
Farm laboratórium 4 - szilárd mikrobiológiai elemzés és szerológiai elemzés.
Bocșa munkapont laboratórium, ahol mikrobiológiai elemzéseket végeznek a húsban és a gazdaságokban.