A vörös gyümölcsök fokozhatják a fogyást! HortitecNews
2014. szeptember 2
Yves Desjardins professzor jelzi, hogy a tanulmány az áfonyában (áfonyában) található fenolos vegyületekre összpontosít, de ezek a vegyületek megtalálhatók a misztillákban, az eperben és az alma bőrében is. A vegyület megváltoztatja a gyomorban lévő baktériumokat, és növeli a "jó baktériumok" szintjét, amelyek hasznosak a gyomor gyulladásai ellen, és megakadályozhatják a szívbetegségeket. Amikor a vegyületet elhízott egereknek adtuk be, súlycsökkenés következett be.
"Kifejezetten kimutattuk, hogy az áfonyakivonat stimulálhatja egy bizonyos baktériumfaj, az Akkermansia municiphila fejlődését, amelyet a sovány egerek bélében és nem elhízott egerekben találtak" - mondja Desjardins professzor, az INAF (Táplálkozási Intézet) tagja. és funkcionális ételek).
A bogyók egészségre gyakorolt hatásainak globális szakértőjeként Desjardins professzor 2014. szeptember 2-án, kedden, a Nemzetközi Kertészeti Kongresszuson mutatta be kutatásának eredményét Brisbane-ben.
A professzor szerint ugyanazokat a kísérleteket végzi, hogy tesztelje a gyümölcs emberre gyakorolt hatását. De egy korábbi tanulmány, ahol 30 túlsúlyos férfinak kapott egy-egy csésze vörös áfonyalevet, egyenként azt eredményezte, hogy ezek a férfiak körülbelül 3 centit veszítettek a deréktól.