Ajánlások az ételkészítéshez - Lozère-i Tanszékelemző Laboratórium

A konyha takarításával kapcsolatos ajánlások után nézzünk meg néhány alapelvet, amelyet követni kell az ételek elkészítéséhez:

laboratórium

Viseljen szennyeződés nélküli ruhát, és tekerje fel az ujját könyökig.

Főzés előtt alaposan mosson kezet (szappannal és vízzel legalább 20 másodpercig).

Az elkészítéshez ne használjon forró csapvizet, inkább hideg vizet használjon és melegítse.

Távolítsa el a port és a szennyeződést az üvegekből és a dobozokból, mielőtt kinyitná őket

Ne mossa a tojásokat, és ne használjon tojásokat, így a héja megreped, mert a héjon lévő baktériumok (például szalmonella) a tojásba vándorolhatnak.

Tisztítsa meg és öblítse le a mosogatót, mielőtt megtisztítaná a zöldségeket, vagy használna mosdót.

Használat előtt alaposan tisztítsa meg a zöldségeket az összes talajnyom eltávolításával.