Alacsony kalóriatartalmú hal
A hal egyedülálló termék, amely nagyon könnyen emészthető fehérje, ami nem vezethet súlygyarapodáshoz. A legtöbb halfajta kiváló foszfor-, jód-, kalcium-, szelén- és cinkforrás, és a B-vitaminok ideálisak a fogyáshoz alacsony kalóriatartalmú halak - az úgynevezett "sovány fajták"
Alacsony kalóriatartalmú halfajták
Finom halmártások, amelyek zsírtartalma nem haladja meg a 4% -ot, sok barátot tartalmaz, és sok fajta szereti őket. Ide tartoznak: tőkehal, folyó, márna, foltos tőkehal, navaga, szürke tőkehal, csuka, farkas, pollock, sügér, akác nád, kék puha tőkehal, pillangó. A halfilék kalóriatartalma csak 70-90 egység/100 g termék.
Ha arról beszélünk, hogy melyik halban van a legkevesebb kalória, a válasz arra utal, hogy tőkehalról van szó. A vezető pozíciót a pollock, a pollock és a kék is elfoglalja.
Hogyan főzzünk alacsony kalóriatartalmú halat?
Az alacsony kalóriatartalmú halak általában sütésre, sütésre, forralásra, gőzölésre alkalmasak. Ha a főzési módszerekről beszél, a sütés kivételével a fentieket elhagyhatja - az olaj használata elfogadhatatlan, és ha úgy dönt, hogy ilyen halat süt, válasszon egy grillet. Ez a lehetőség azonban száraz lehet. Optimális főzés - fóliában sütjük zöldségekkel.
Ha alacsony kalóriatartalmú halfiléje van, megengedheti magának egy finom és lédús ételt: sütjük meg a filét egy tálban hagymaréteg és 10% tejszín alatt. A főzésnek ez a módja hihetetlenül finom és puha.
Ezenkívül az ilyen halakat ki lehet főzni, és előételként szolgálnak, egy réteg sárgarépatálra és hagymára helyezve, paradicsompürével párolva.
Függetlenül a választott főzési módtól, ügyeljen arra, hogy a főzés során ne használjon olajat és más magas kalóriatartalmú adalékanyagokat, nehogy túlságosan növelje az elkészített étel energiaértékét.