Alacsony szénhidráttartalmú étrend-tapasztalatom 23-án, pénteken
Felkelés után rendkívül izgatottan látom, mit mutat a mérlegem. Akár jól viszonyul hozzám, akár nem. És amíg várom, hogy a mérlegem megmutassa a súlyt, kissé ideges vagyok.
Súlynapló 3. nap
De ma a mérlegem szeret és 90,4 kg-ot mutat nekem. Vagyis a két étkezési nap súlya ismét teljesen eltűnt. Hála Istennek, gondolom magamban, és írom le a mai súlyomat a súlynaplómban. Aztán bekapcsolom a kávéfőzőmet, és készítek magamnak egy kávét, hogy leülhessek a kanapéra és jól kezdhessem a napot.
Úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalom működik
Miközben magamhoz keverem a kávémat, azt gondolom magamban, hogy valószínűleg a szénhidrátmentes étrendnek működnie kell. Az elmúlt két napban nem voltam éhes, és ez jó jel.
Nem tudom, hogy az evés két napja vagy a diéta-e, de az elmúlt két napban azt vettem észre, hogy nem kaptam meg a megcélzott kalóriaszámot és makrotápértékeket, amelyeket előre beállítottam magamnak. Mert valójában szerettem volna Egyél 1500-1800 kcal-t naponta napi 120 g szénhidráttal, 160-180 g fehérjével és 30-60 g zsírral.
A pontos értékeket irreálisnak tartom
Mert ezt a lényegre készteti Tápanyagok eloszlása és a kalóriák száma valójában nincs ott. Ezért állítottam magamnak egy kis tartományt, amelybe ideális esetben esnem kellene, de a tegnap esti kalóriaértékem kiszámításakor azt tapasztaltam, hogy túl keveset ettem.
Nem vagyok egészen biztos abban, hogy ez jó vagy rossz, de elmondhatom, hogy eddig velem voltam kiválasztott ételek már nem akar enni. Nem azért, mert nem szeretem őket, hanem azért, mert egyszerűen jóllaktam. És ahogy biztosan tudod, az egyik az A magas fehérjetartalmú étrend előnye, hogy a fehérje telítettnek érzi magát, és a fehérje szintem tegnap és tegnapelőtt nagyon magas volt.
Nem kaptam meg a 160–180 g-os tartományt, de már majdnem ott voltam. Valójában egy kicsit kevés ahhoz, hogy valaki a magasságommal és a súlyommal rendelkezzen, gondolom magamban, de másrészt nagyon jól érzem magam, és talán csak el kellene engednem.
Sok alacsony szénhidráttartalmú képviselő nem számolja a kalóriákat!
Mert amit könyvkutatásom során és különféle könyvekben és weboldalakon olvastam, az az az alacsony szénhidráttartalmú étrend számos képviselője egyáltalán nem számít kalóriának. Elméletük egyszerűen az, hogy a tápanyagok összetétele miatt nem vagy nagyon éhes, és ezért nem fogyasztasz annyi kalóriát.
Ha belegondolok, így van! Mert ha rakna nekem egy tábla csokoládét, valószínűleg 15 percen belül eltűnik. És akkor szinte biztosan meg szeretnék enni egy második tábla csokoládét. Legalább 1 órával később.
Hasonlóan néz ki a különféle gyorsételekkel, amelyeket nagyon szeretek enni. Számomra az a helyzet, hogy egy burgonya krumplival, nem számít melyik gyorsétterem lánc, nem tölt fel sokáig, és 1-2 óra múlva ismét eszem valamit, amit ennék.
Inzulin, egyszerű cukrok, vércukorszint
Még annak kockázatával is, hogy megismétlem magam, ez egyszerűen azért van, mert az egyszerű szénhidrátok, például a cukor miatt a vércukorszint nagyon gyorsan emelkedik, majd a szervezet magas szintű inzulint bocsát ki annak érdekében, hogy a glükózmolekulákat a vérből a zsírsejtekbe juttassa . Szép, nem igaz?
Legalábbis akkor, ha éppen nincs szüksége a kalóriákra, és kinek kell 1000 kcal, amikor kipróbált egy menüt egy gyorsétteremben. Valószínűleg senki! Mert az a maximum, amit utána teszel, ha beteszed a kocsidat, és újra elmész máshová.
Ha egyáltalán kijöttél, mert erre vannak behajtások, és még mozogni sem kell. Végül csak kipróbálhatja őket, és csak vegyen két alacsony szénhidráttartalmú kenyérszeletet valamiféle fehérjetartalmú kenyérből, ahogy én tettem, ráteszek egy pulykamellet, majd megeszem.
Garantálom, hogy megteszi a két szelet után teljesen megteltek. És ez nem sok mennyiség, és nem is magas kalóriatartalmú. Miután ezt tegnap megettem, órákig egyáltalán nem voltam éhes. És valójában ez az előny! A sztori fogása az, hogy a hamburgerek és a krumpli sajnos csak fantasztikusak, természetesen fagyival és csokoládéval, és most hamarosan eljön a karácsony, és akkor minden szupermarketben vannak más finom dolgok.
Visszatértek a dominóm, marcipánrudak és minden, ami sok cukrot tartalmaz. Tehát valójában ez egy állóképességi teszt lesz számomra ebben az étrendben, mert a karácsony itt a sarkon, és imádom a dominókat, a marcipánt és természetesen a Mikulásokat. Sajnos most nem szabad enni ezeket az egészeket, és meglátom, meddig élhetem át ezt.
Elég filozofált
Miután észre sem vettem, hogy mi van a tévében, mert eltévedtem ebben a gondolatmenetben, eszembe jutott, hogy eltelt 20 perc, és végre fel kellene vennem a fenekem, és dolgozni menjek.
Mert mint köztudott, semmi nem származik semmiből, és semmi sem csak szívás - legalábbis ezt gondolom. Tehát felvettem a ruhámat, és lendítettem magamhoz a laptop táskámmal és az autómhoz felfegyverzett műanyag doboz alacsony szénhidráttartalmú kenyérrel és kolbásszal, hogy munkába induljak.
Ebéd: alacsony szénhidráttartalmú kenyér csirkemellel
Ebédre alacsony szénhidráttartalmú kenyér csirkemell szeletekkel, pontosan két szelet kenyér és összesen 100 g csirkemell. Mert ha veszek egy ilyen csomagot, akkor csak magamra teszem, és a cuccok rendben vannak jó 100 kcal és csak fehérje. Arra is figyelnem kell, hogy egy kicsit több kalóriát egyek, mint például 1000 kcal, ami tényleg kevés volt az elmúlt napokban.
Nagyon örülök, hogy ez a fehérjetartalmú kenyér elérhető. A következő néhány hétben megveszek minden olyan fehérjetartalmú kenyeret, amelyhez a kezembe kerülhet: =) Nem, komolyan, kipróbálom a különböző termékeket a különböző áruházláncokban, és tesztelem, melyik kenyér ízlik a legjobban.
Penny's - ami nekem most van - szerintem nagyon jó, de talán van olyan, ami még jobban tetszik. Már láttam, hogy a Rewe és az Edeka is értékesít ilyen alacsony szénhidráttartalmú kenyeret. Csak muszáj nézz Lidlre hogy van-e valami ilyesmi, mert én is gyakran járok ott vásárolni. De gyakran elég vagyok egy Edekában vagy egy Rewe-ben, szóval semmi gond. Természetesen megírom, ami a legjobban tetszett, és lefényképezem.
Délután semmi különös
Ma igazán kellemes délután van, mert nem különösebben megterhelő, a munka magától csúszik, és a feladataim nagyon kielégítőek számomra. Mert vannak olyan dolgok, amelyeket szeretek csinálni, és vannak, amelyeket nem szeretek. És ma határozottan olyan dolgokat csinálok, amelyeket szívesen csinálok. Ezért dolgozom magamban, beszélgetek egy kicsit a kollégáimmal közben, és ma csak jó délután van.
Nekem van nem éhes és nagyon tele vagyok az alacsony szénhidráttartalmú ebédemmel. Ez valóban jó dolognak tűnik az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, és örülök, hogy nem érzem magam éhesnek vagy éhségérzetem van. Viszont ezúttal jobban járok, mint az előző években gyakran.
Mert szinte csak fehérje turmixokat ettem, majd étvágyam támadt. Különösen a magas szénhidráttartalmú ételeken. Ezúttal nem ez a helyzet, és nem igazán vagyok formában, amikor étkezésemet megváltoztatom. Ha elolvastad a diétás naplót, látni fogod, hogy nem is főztem semmit. És ez ma megváltozik, határozottan elhatároztam!
Mivel este egy ügyfélhez vezetek, ez az ideális alkalom arra, hogy megálljak az otthonomban és hogy elkészítsem az első saját készítésű alacsony szénhidráttartalmú vacsorámat vagy ebédemet. Ehhez 10 percet szántam a mai szünetem alatt, és a mobiltelefonommal lefényképeztem néhány receptet a képernyőn.
Különösen tetszik egyikük, és ezen most kicsit változtattam, és most megveszem hozzá az alapanyagokat. Ezért ragadom meg a dokumentumaimat, és otthagyom az irodát, hogy megvásároljam az új remek receptem alapanyagait az edekai Gerberben. Kell darált marhahús, cukkini, kaliforniai paprika, hagyma, gomba és ennyi. A többi otthon van. Fűszerek és repceolaj.
Az első saját készítésű, alacsony szénhidráttartalmú étkezésem
Alacsony szénhidráttartalmú: darált marhahús zöldséges serpenyő
Otthon felteszem a mobilomat a mosogatóra, és elkezdem vágni a vásárolt zöldségeket. A cukkinit szeletekre kell vágnom, majd negyedelni kell, meg kell tisztítanom a gombákat, majd szeletekre kell vágnom. Ehhez vágja a hagymát szeletekre, a paprikát pedig csíkokra.
Mivel valóban nem vagyok szakács, és semmi tehetségem nincs hozzá, ahogy gondolom, természetesen azonnal levágtam a bal mutatóujjam. És ez a mi szuper új, éles késünkkel. Két hete véletlenül vettük, mert akcióban volt. Szerencsére a vágás nem különösebben mély, és miután megmostam a sebet, gipszet tettem rá, majd folytatom a főzést.
Az életben egyszer főz, majd természetesen azonnal levágja az ujját. Nos, ez egyértelmű, ha még nem volt gyakorlata
A recept pontos részletei az összetevőkkel és az elkészítéssel itt találhatók.
Miután előkészítettem az egészet, ránézek az órára, és észreveszem, hogy körülbelül 20 percbe telt az összes díszítés. Ez valójában lehetséges, gondolom magamban, amíg a ízletes megjelenésű marhahús zöldségek menj a nappaliba, hogy elfogyasszd a finom ételt a televízió előtt. Legalábbis remélem, hogy finom, mert nem tudom.
Egyáltalán nem rossz a főzés első próbálkozásaiért
Miután egy kicsit finomabbá tettem az egészet sóval, azt kell mondanom, hogy nagyon jó íze van, és utána megint tele vagyok és tele vagyok. Mert sok zöldség és gomba benne meg ilyen cuccok.
Nagyon jó íze van a darált marhahúsnál, és biztosan elkészítem majd egyszer. Mert most tudok és képes leszek gyorsan vásárolni és felkészülni. Mivel a szupermarketben álltam a mobilommal, és folyamatosan néztem, mire van még szükségem, és otthon mindig látom, hogy megy ez.
Azt hiszem, ha van egy kis gyakorlata, akkor az egész receptet tizenöt perc alatt elkészítheti. Reggel elő is főzheted, azt hiszem, aztán az ügyfelemhez megy.
Ügyfél megbeszélés megtörtént és indulunk haza
Az ügyfélfogadás után hazautazom, ma pedig péntek van, és ezért szeretnék egy kicsit pihenni a tévé előtti kanapén, és csak hagyni magam részegnek. Időnként mennem kell, és ezt nagyon várom.
Mivel a merevlemez-vevőm tele van sorokkal, amelyeket szeretek nézni, és egy-két dokumentációt. Ezen kívül számos olyan természeti program létezik, amelyeket különösen élvezettel nézek, és valamikor meg kell nézni az egészet.