Alacsony szénhidráttartalmú fahéjas keksz - finom recept karácsonyra
Aki szereti a fahéjas tekercseket, imádni fogja ezeket a karácsonyi sütiket. De természetesen ezek a fahéjas zsemlék nem élesztő tésztából készülnek, hanem alacsony szénhidráttartalmú omlós tésztából.
A hagyományos búzaliszt helyébe mandulaliszt kerül, és a háztartási cukrot is mellőzik. Tökéletes karácsonyi csemege a fahéjrajongóknak, amely nem csattan a csípőn. Nagyszerű mindazoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú ételeket szeretnének fogyasztani a karácsonyi szezonban.
Nehézségi szint: közepes
Felkészülési idő: kb. 40 perc
Adagok száma: kb. 20 darab
Fahéjas tekercsek - Hozzávalók:
Készítmény:
1.) Keverje össze a mandulalisztet, az eritritet és a sót.
2.) Helyezze ezt a keveréket a munkafelületre, és tegye darabokra a hideg vajat a keverékre.
3.) A vajat késsel dolgozzuk a tésztába, amíg csak apró darabok nem maradnak.
4.) Készítsünk egy lyukat a vaj-liszt keverékbe, és adjuk hozzá a sárgáját.
5.) Most formáljon homogén tésztát a kezével. Arra azonban ügyelnie kell, hogy ne gyúrjon túl sokáig.
6.) Alakítsa a tésztát gömbbé, majd két sütőpapírlap között téglalap alakúra sodorja.
7.) A vajat megolvasztjuk a töltelékhez. Kenje meg a vajat, az eritritet és a fahéjat a tészta téglalapon.
8.) Tekerje fel a téglalapot tekercsbe. Hűtsük körülbelül 10 percig ezt a tekercset, majd később könnyebb lesz vágni. De azonnal működik is, csak a tészta kissé puhább.
9.) Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőmérsékletre 160 ° C-ra. Süssük a kekszet körülbelül 20 percig.
10.) Ha enyhén barnák, készek. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni és élvezze.
Ha nem csak szénhidrátokat szeretne megtakarítani, hanem általában más kalóriákat is, akkor ehhez a recepthez könnyű vajat vagy félzsíros vajat is használhat. A szokásos vaj kalóriáinak csak a fele van benne. A fahéjas keksz azonban nem annyira ropogós és omlós, mint általában.
Azok számára, akik nem szeretik a fahéjat, lehetőség van kakaóporra cserélni is. Akkor finom csokoládécsiga kekszet fogyaszthat. Ha sötét sütési kakaót használ, akkor érdemes több édesítőszert használni, mivel a kakaó meglehetősen keserű.
Jó szórakozást az új recept. Élvezze ezeket a finom kekszeket az Ön számára!