Alacsony szénhidráttartalmú kvark rakott liszt nélkül - Staupitopia cukormentes
Staupitopia 2020. április 16
Egészséges és magas fehérjetartalmú: alacsony szénhidráttartalmú kvark rakott
Ez a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú kvarkos rakott manapság az egyik kedvenc alacsony szénhidráttartalmú desszertem. Nemcsak szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de változtathatja is attól függően, hogy melyik gyümölcs van a szezonban. Ezenkívül a kvarkos rakott annyira szuper krémes, hogy szinte teljesen magától fut a nyelven. Csak finom!
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel a YouTube letiltását
Az alacsony szénhidráttartalmú kvarkos rakottal gyorsan és egyszerűen elkészül
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú túrós rakott receptnek olyan egyszerű, mint finom! Csak annyit kell tennie, hogy összekeveri az alacsony zsírtartalmú kvarkot, a krémsajtot, a tojást, a xilitet *, a xantánt * és, ha úgy tetszik, egy kis vanília kivonatot *, és az alacsony szénhidráttartalmú kvarkos rakott tészta készen áll. Ezután az egészet csak egy tepsibe öntik, tetejére választják a gyümölcsöket, és a finom és szuper krémes, alacsony szénhidráttartalmú desszert készen áll a sütőre.
A kvarkos rakott tányéromhoz például málna és áfonya kombinációt választottam a feltöltéshez. Természetesen itt bármilyen más gyümölcsöt is felhasználhat. Például az eper is finom alternatíva jelenleg. Őszi-téli változatnál választhatunk vékonyra szeletelt almaszeletek és fahéj kombinációját is.
Hogyan édesítik az alacsony szénhidráttartalmú kvarkot?
Sok más receptemmel ellentétben az eritrit * helyett inkább xilitet * használok az alacsony szénhidráttartalmú kvarkos rakott édesítésére. Ez kizárólag annak köszönhető, hogy az eritrit lehűlés után kissé kikristályosodik, és természetesen ezt megkóstolhatja egy kicsit a kvarkos rakott tálban.
Ha azonban továbbra is inkább az eritritet alkalmazza a xilit helyett, akkor ezt természetesen megteheti ebben a receptben. Bár az eritrit körülbelül 30 százalékkal kevésbé édes, mint a xilit, azt javaslom, hogy cserélje le mindkettőt 1: 1 arányban. Az alacsony szénhidráttartalmú kvarkos rakott étel kissé kevésbé édes, de a kristályosodás hatását kissé kevésbé fogja észrevenni.
Tipp: Az enyémben Ebook Alacsony szénhidráttartalmú sütés és nassolás még sok édes és sós, alacsony szénhidráttartalmú finomságot talál. Itt megtekintheti a tartalomjegyzéket.