Alacsony zsírtartalom A kevesebb zsír nem mindig egészségesebb - FUN for Fun
Önmagában a zsírok nélkül nem olvad meg a font! És akár káros is lehet: Mert zsírok nélkül az anyagcsere csak nem működik megfelelően.
A zsír-fogyasztás vagy a túl sok zsírfogyasztás a túlsúly és az elhízás fő oka az alacsony zsírtartalmú elv szabályai szerint. Jelenleg átlagosan több mint 100 gramm zsírt eszünk naponta, ami egyértelműen túl magas zsírtartalmú. A zsír grammonként kilenc kilokalóriát ad, többet, mint bármely más tápanyag. Ezen túlmenően, a komplex szénhidrátokkal (4,2 kilokalória/gramm) ellentétben, például a kenyérben vagy a tésztában találhatókkal, ez nem tölt fel olyan sokáig, és a szervezet nagyon könnyen tárolhatja raktárként.
Az alacsony zsírtartalmú elv
Az alacsony zsírtartalmú elv, például az alacsony zsírtartalmú 30 mögött álló szám azt jelzi, hogy ennek az étrendnek az ajánlása nem fedezi a teljes napi kalóriaigény 30% -át. Az alacsony zsírtartalmú étrendben korlátlan mennyiségű szénhidrátot fogyaszthat (általában több mint 55 százalék). Alapvetően sok gyümölcsöt és zöldséget kell enni, a növényi olajokat előnyben kell részesíteni az állati zsírok helyett. Az olajos halak, például a makréla, a hering, a lazac és a tonhal alacsony zsírtartalmú elv szerint kiváló minőségű zsírsavak miatt megengedettek, csakúgy, mint a diófélék, feltéve, hogy a zsírhatár nem lépi túl.
Alacsony zsírtartalom - nem minden megengedett
Az alacsony zsírtartalom jó jóllakottságot biztosít, de a zsíros termékek kerülésével számos korlátozás vonatkozik az ételválasztásra. Rengeteg szakácskönyv található az alacsony zsírtartalmú lakoma receptekkel, amelyek felkelti az étvágyat. Ez magában foglalja a teljes nádcukrot és a teljes kiőrlésű termékeket, valamint a kivonatlisztet és a fehércukrot. A teljes kalóriabevitelt természetesen az alacsony zsírtartalmú étrend mellett sem szabad figyelmen kívül hagyni.
Alacsony zsírtartalmú elv: A választás minden!
A „kevesebb zsír a tányéron, kevesebb zsír a csípőn” egyenlet nem működik: „Az USA-ban a zsírfogyasztás az elmúlt 20 évben több mint 20 százalékkal csökkent” - mondja dr. Michaela Axt-Gadermann. "Ugyanebben az időszakban azonban a szív- és érrendszeri betegségek és a súlyproblémák jelentősen megnőttek." A zsír betiltásánál jobb az olyan egészségtelen képviselők használata, mint a margarin, a zsír és a vaj kiváló minőségű halzsírokkal és növényi olajokkal (például olíva, repce, len és Makadámiaolaj).
Tápanyagellátás alacsony zsírtartalmú elvvel
Megfelelő vitamin- és fitokemikáliák bevitele gyümölcsökből és zöldségekből. A súlyos zsírcsökkentés problémája az esszenciális zsírsavak (különösen az omega-3 zsírsavak) alacsony bevitele és a zsírban oldódó vitaminok hiánya az elégtelen zsírbevitel miatt.
Alacsony zsírtartalmú étrend: mozogjon tovább!
A legtöbb alacsony zsírtartalmú étrendben vannak testmozgási ajánlások. Mert az életmód hosszú távú megváltoztatása elegendő testmozgással szintén a tartósan karcsú vonal előfeltétele.
Érdemes tudni: Az alacsony zsírtartalmú cukorbetegségre (2. típus) gyakorolt pozitív egészségügyi hatás bebizonyosodott, de ellentmondásos a szív- és érrendszeri betegségek esetében. Mivel a jó zsírok túlzott megtakarítása az egészségére is veszélyes lehet!