Amikor az északnémetek bálnavadászni kezdtek (2. oldal) - történelem - kronológia
Veszélyek a Jeges-tengeren
A bálnavadászat veszélyes vállalkozás volt. Sok férfi nem tért vissza élve. De a bálnával folytatott harc nem volt a legveszélyesebb. Az 1733 és 1800 közötti borkumi egyházi anyakönyvek bejegyzései azt mutatják, hogy ebben az időszakban 24 borkumi bálnavadász balesetet szenvedett. De közülük csak kettőt öltek meg közvetlenül a bálnavadászat során: az egyiket egy bálna ölte meg, a másikat megfulladt, amikor a takaróját egy "bálna" megdöntötte. A hajó emberei közül a legnagyobb számban a fedélzeten fellépő stressz és megerőltetés, betegség vagy hajóbaleset következtében halt meg. Újra és újra előfordult, hogy a bálnavadász hajókat csapdába ejtette és összetörte a csomagjég. A Jeges-tengeren elhunytakat tölgyfa koporsóba helyezték és hazahozták, ahol a szigeti temetőben temették el őket. A halottakat csak alkalmanként temették el Svalbardon. Sok nő elvesztette férjét a bálnavadászat miatt. Példa: 1734-ben a 154 borkumi nő közül 44 özvegy volt.
A "Wilhelmina" sorsa
Néha a bálnavadászok kilépése hosszabb ideig tartott, mint a szokásos hat hónap. A "Wilhelmina" legénységének egyszer egy év odüssziát kellett túlélnie. 1777-ben a "Wilhelmina" 50 másik hajóval együtt befagyott a Jeges-tenger Spitzbergen közelében. Sok hajó elveszett, és a "Wilhelmina" is feltört a csomagjégben. A legénység egy másik hajón mentette meg magát. A 286 férfi számára hónapokig nem volt elegendő élelem: "Néha majdnem sírtam, amikor egy borsó kiesett a kanálomból" - később az egyik férfi leírta a fedélzeten hangulatot. A túlélők csak 1778 júliusában jutottak el Amszterdam kikötőjébe.
Hol vannak a bálnák?
A bálnavadászok utazása mindig tavasszal kezdődött. Három-hat hétbe telt, mire a "grönlandi sofőrök" eljutottak a messzi északi halászterületre Hamburgtól, Altonától vagy Amszterdamtól. A probléma mindig az volt, hogy a tengerészek soha nem tudták pontosan, hol találják meg a bálnákat. Gyakran hetek és hónapok teltek el a fedélzeten tartózkodó férfiaknál anélkül, hogy egyetlen bálnát is láttak volna. Az expedícióhoz legalább négy bálnát kellett lőni, hogy profitot szerezzen.
Ha egy bálna volt a láthatáron, a hat takarót - manőverezhető evezős csónakot - azonnal leeresztették a vízbe. A férfiak a lehető leggyorsabban próbáltak megközelíteni a bálnát. A szigonyos néhány méterről rádobta szigonyát az állatra - lehetőleg a "buboréklyukakba". Ha a bálnát eltalálták, azonnal elrejtőzött. A csónakot a szigonyba kötött zsinórra húzták. Ha a bálna újra fellélegzett, lándzsákkal megölték. Gyakran egy órás küzdelem volt. Egy elfogott bálnát a hajó oldalához kötöttek. Itt az ideje, hogy lefogyjon, Flensennek hívják. A szalonnát darabokra vágták, hordókba csomagolták, majd később a házi kikötőkben főzték. Ezek a kazánok híresek voltak, mert a szalonna főzése szörnyen szagolt. Sok lakos panaszkodott.
Harpooner részt vett a nyereségben
A bálnavadász hajók személyzete általában 40-45 fő volt. Mielőtt elindulna az útra, a parancsnok kiválasztotta a legfontosabb szigonyosokat és a szalonnavágókat. Körülbelül 30 férfi volt tengerész vagy kabinfiú. A keresetek rangon alapulnak. A parancsnok a kormányossal, a szigonnyal és a szalonnavágóval együtt egy úgynevezett részhajtó volt. Vagyis osztoztak a nyereségben. Minél több bálnát lőttek, annál nagyobb az érdemük. Ha azonban fogás nélkül térnének vissza, szinte semmit sem kapnának. Az egyszerű tengerészek általában fix fizetést kaptak.
Régi bálnavadász dal
Szeretne látni egy szörnyeteget?.
Akkor Grönlandra kell menni.
Komdür in't Kreinnest az összes bálnát látja
és kiabál: "Bukás! Bukás! Öwerall!"
Steu'rmann a bálnát célozza meg
és megadja neki a szigonyt.
A kormányos azt mondja: "Meg kell győződnie róla,
magamnak kell a jégre mennem! "
Leüti kövér fejét,
a szalonnát hordóba töltik.
után: Wanda Oesau, Ónémet bálnavadász dalok, 1930 körül
Újra és újra tőkehal és pácolt hús
A fedélzeti élet a férfiak számára nem volt nagyon változatos. Hónapokig hajtottak, vagy áthajtottak a csomagjégen. A hajók nem tudtak bejárni egy kikötőbe, hogy friss ételeket vagy friss vizet vegyenek be. Így mindig voltak pácolt vagy szárított ételek. De legalább rengeteg rendelkezés volt a fedélzeten: többek között hús, tőkehal, sajt, kemény és puha kenyér, kétszersült, kávé, bor és sör. A tisztek az asztalnál ültek, a legénység többi tagja a földön ette az ételt. A férfiak naponta három meleg ételt fogyasztottak. De a diéta monoton volt. Örvendetes változás volt a menüben, amikor a tengeri madarak olyan mértékben rágták a vadászott bálnák húsát, hogy a hajón tartózkodó matrózok kényelmesen megölhették őket. Néha szarvasokat is lőttek szárazföldön.
Általános szabály, hogy a tengerészeknek nem kellett megenniük a bálnahúst a fedélzeten. Csak akkor, amikor a készletek elfogyottak, a hajó szakácsa szolgálta fel a „sült bálna halfarkát” - mint a „Die Frau Maria Elisabeth” bálnavadásznál, aki 1769-ben egy horgászatra négy hónapig a jégbe szorult, mielőtt boldogan visszatérhetett Hamburgba.
Scorbut és unalom
Az ételben kevés volt a vitamin. És így a bálnavadászok újra és újra megbetegedtek a C-vitamin-hiány tüneteinek skorbutjában. A tünetek: ínyvérzés, csontfájdalom, magas láz és általános kimerültség. A betegek gyógyításához a hajók kikötöttek Spitzbergennél. Vitaminokban gazdag gyógynövény termett ott, amelyet a tengerészek "grönlandi salátának" neveztek. Aki megette a gyógynövényt, néhány napon belül újra egészséges volt.
Ha a közelben nem volt bálna, a legénység várakozásra volt ítélve. A napok aztán lassan teltek. Unalmából sok bálnavadász rátért a fafaragásra. A glückstadti Detlefsen Múzeumban számos ajándéktárgyat tekinthet meg ezekről az utazásokról: művészileg faragott cipőtartók, bálna csontokból készült finom pipadugók és emberi hajból készült kefék.
Térjen vissza a szeretett nőhöz
A halászati idény július közepéig tartott, majd a sarkvidéki tél közelebb került - és a parancsnokoknak gondoskodniuk kellett arról, hogy a csomagolt jégen keresztül biztonságosan hozzák hajóikat otthoni kikötőikbe. A férfiak legkorábban szeptemberben tértek vissza otthoni szigeteikre. Közben a nőknek rendben kellett tartaniuk a házat és az udvart. Még a terhesség alatt is művelték a mezőket és a kerteket, és vigyáztak a gyerekekre.