Audi BKK férfi receptek

A férfiak tudnak főzni! Amikor az Audi BKK felhívta a részvételt a férfi főzőtanfolyam versenyére, senki sem sejthette, hogy ilyen jó lesz a válasz. Több mint 100 kedvenc recept érkezett férfiaktól, amelyek főzni és élvezni kérték. Itt olyan ételek kerülnek az asztalra, amelyekkel lenyűgözheti a nőket, és mégis elégedett lehet magával. Például finom egészséges kezdőkkel és sok más recepttel lásd alább.

zöldségleves

Hozzávalók 2 adagra:
2 nagy sárgarépa
2 nagy paszternák
1 brokkoli ital
1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma
15-20 g gyömbér
1 chili paprika, lovage
1 evőkanál kesudió vajat
1 kis csésze vörös lencse
1 kis csésze pürésített paradicsom
Tökmagok
4-5 evőkanál olívaolaj, tökmagolaj (néhány fröccs/adag)
néhány szelet bagett vagy más kenyér

készítmény
Tisztítsa meg/hámozza meg és aprítsa fel a sárgarépát, a paszternákot, a brokkoli italt, a hagymát, a fokhagymagerezdet, a gyömbért és a chilit, és párolja olívaolajban kb. 5 percig (chilivel állítsa be a mennyiséget a fűszerességtől függően, és távolítsa el a magokat). Hozzáadjuk a lencsét és kb. 1/2 percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá 1 liter vizet, adjuk hozzá a lovage-t és erőteljesen főzzük körülbelül 15 percig. Végül adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük még 1-2 percig.

Adjunk hozzá 1 evőkanál kesudió vajat, sót, borsot és pürét. Enyhén pirítsuk meg a sütőtökmagot (kb. 1 evőkanál/adag) a serpenyőben. Vágjuk a bagettet (vagy más kenyeret) kb. 1 cm vastag szeletekre (2 szelet/adag) és olívaolajon jól pirítsuk meg.

Tálalási javaslat
Tegye a levest a levestányérba, és szórja meg sült tökmaggal, öntsön néhány fröccs tökmagolajat, adjon hozzá 2 pirított kenyérszeletet, és a leves készen áll a tálalásra!
(Teofil Vandici)

Cukkini és tök saláta

Hozzávalók 6 adaghoz:
450 g tök
450 g cukkini
1 ½ közepes hagyma
1 ½ közepes paradicsom
6 evőkanál ecet
3 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál chili szósz, édes-savanyú
9 evőkanál olívaolaj
só, bors
Chili pehely
édesem
gyömbér
fahéj és mustár igény szerint

Készítmény:
Hámozzuk meg és magozzuk meg a tököt, valamint a cukkinit és a paradicsomot. A tököt és a cukkinit finom csíkokra szeleteljük, a paradicsomokat finomra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és finomra is vágjuk. Készítsen egy fűszeres salátaöntetet a többi hozzávalóból (ízlés szerint fahéj és gyömbér). Öntsük a szószt a zöldségekre, alaposan keverjük össze, és hagyjuk legalább 4 órán át meredezni.
(Stefan Kehr)

Főételek (hússal)

Több mint 100 férfi kedvenc receptjét küldték be. Válogatott húsos főételek itt találhatók.

Főételek (halakkal és zöldségekkel)

Több mint 100 férfi kedvenc receptjét küldték be. Válogatott főétel halból és zöldségből itt található.

Finomított desszertek

Több mint 100 férfi kedvenc receptjét küldték be. Válogatott desszerteket itt talál.

---