Avokádó saláta
Vannak olyan saláták, amelyek egyszerre tesznek boldoggá és telivé. Ez az avokádósaláta ropogós szalonnával mindenképpen ezek közé tartozik. A legjobb, ha azonnal meggyőzi erről.
összetevők
| 4 | Szelet szalonna (pl. Mühlenhof) |
| 100 g | Leveles saláta keverék (pl. PENNY READY) |
| 1 | Avokádó (k) |
| 3 | szárított paradicsom olajban (pl. Orto Mio) |
| 1 evőkanál | Metélõhagyma tekercs, frissen vagy fagyasztva |
| 1 evőkanál | extra szűz olívaolaj |
| 3 evőkanál | Frissen facsart narancslé |
| 1 evőkanál | fehér borecet |
| Só bors |
készítmény
Ahhoz, hogy a szalonna valóban ropogós legyen, és lennie kell, a fehér zsírnak egy serpenyőben meg kell olvadnia. Nem kell extra zsírt adni, elég a közepes hő. Adjon egy kis időt a szalonnának, körülbelül 10 percet vehet igénybe, amíg minden fehér lesz, és a hús ropogós.
Közben megtisztíthatja és megmossa a salátát, majd szárazra fonhatja és finom csíkokra vághatja.
Az avokádót felezzük hosszában, majd késsel kivehetjük a magot, majd egy nagy kanállal eltávolíthatjuk a pépet a bőrről. Itt pontosan láthatja, hogyan működik ez: Feldolgozza az avokádót helyesen
Vágja a pépet 0,5 cm vastag, félhold alakú szeletekre.
A paradicsomot lecsepegtetjük és finom csíkokra vágjuk.
A gyümölcsös öntethez verd fel a metélőhagymát olívaolajjal, narancslével és ecettel, ízesítsd sóval és borssal.
Rendezze a saláta csíkokat az avokádó szeletekkel és a paradicsom csíkokkal nagy tányérokra, szépen csepegtesse le az öntetet. A ropogós szalonna a korona dicsősége, és trónon ül a tetején.