Az alma és a zöldségek rántva, egészségesen és olcsón elkészítve

Almás zöldséges serpenyő

Egy nagyon egészséges almás és zöldséges serpenyő gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Személyenként csak 194 kcal, és szinte nincs zsír. Ez a recept bizonyítja, hogy az egészséges ételek ízletesek és olcsóbbak is lehetnek.

Hozzávalók 4 fő részére:
3 alma 80 cent
350 g sárgarépa 50 cent
200 g zeller 40 cent
1 lilahagyma 15 cent
3 evőkanál olaj 10 cent
a citrom leve 25 cent
1 teáskanál szárított kakukkfű 5 cent
6 evőkanál vizet

Készítmény:

Peel, mag és kockák alma.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a zeller zellert, és vágjuk apró kockákra.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra.
Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és közepes lángon pirítsuk át a hagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Adjunk hozzá zöldségeket és 3 percig pirítsuk. Időnként keverje meg.
Öntsön rá vizet és citromlevet, fűszerezze kakukkfűvel, és fedje le fedővel.
Csökkentse a hőt, adja hozzá az almakockákat, és mindent lefedve párolja körülbelül 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

0,56 euró
Táplálékértékek fejenként: 194 kcal
2,1 g tojásfehérje/fehérje
3 g zsír
38,5 g felhasználható szénhidrát

---