Az Alzheimer-kór és az étkezés a jobb élet érdekében

Az Alzheimer-kór olyan betegség, amely a harmadik életkorban egyre jobban visszhangzik. Ez utóbbi olyan patológia, amelyben a kiegyensúlyozott étrend a fejlődés alapvető eleme. Kimutatták, hogy a fogyás növeli a betegség súlyosságát és progresszióját, másrészt ez a kockázat csökken a súlygyarapodásban.

Az Alzheimer-kór (AD) az agyszövet neurodegeneratív betegsége, amely a mentális funkciók, különösen a memória fokozatos és visszafordíthatatlan elvesztését okozza. Ez ma az időskorúak demenciájának fő oka.

Általában 65 éves kortól diagnosztizálják, gyakran összetévesztik az időskor következményeinek szokásos vonatkozásaival. A betegség diagnózisa főként neuropszichológiai teszteken és az agy egy részének atrófiájának kimutatásán alapszik, különösen a hippocampusban, amely a memória fontos régiója.

Az első tünetek az emlékezetkiesés (amnézia), amely kezdetben kisebb felejtésként jelentkezik, amely a betegség előrehaladtával egyre hangsúlyosabbá válik, míg a legrégebbi emlékek viszonylag megőrződtek. A neurológiai károsodás ezután átterjedhet, és súlyosabb kognitív rendellenességeket (zavartságot, hangulati rendellenességeket, végrehajtói funkciókat és nyelvi rendellenességeket) okozhat.

Jelenleg nincsenek hatékony kezelések a betegség előrehaladására. A felajánlott beavatkozások főként palliatív jellegűek, és csak korlátozottan hatnak a tünetekre.

Következmények a beteg étrendjére:

Az alultápláltság kockázata magas az Alzheimer-kórban, és számos tényező befolyásolja az élelmiszer-fogyasztást:

---