Az egészségemet kezelem ... Nos, a gyakorlati egészségtáblámban, Párizsban
Mit kell enni, hogy egészséges maradjon? A jó ételek elkészítéséhez szükséges idő hiánya és a túl zsíros, magas sótartalmú, cukros vagy feldolgozott ételek fogyasztásának kísértése között nem mindig könnyű jól enni. Mivel a jó táplálkozás mindenki dolga, íme néhány javaslat a helyes étkezési szokások elfogadásához.
Jobb kontroll az étrend
A jó élelmiszer-higiénia elengedhetetlen számos patológia megelőzéséhez.
Megfelelő vitaminellátás és a tápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) megfelelő egyensúlya, amely a rendszeres fizikai aktivitáshoz kapcsolódik, lehetővé teszi a stabil testsúly fenntartását és bizonyos betegségek, például elhízás, rák, betegségek elleni küzdelmet. és magas koleszterinszint. A változatos és kiegyensúlyozott étrend tehát lehetővé teszi a hosszú ideig jó egészség megőrzését és bizonyos súlyos betegségek megelőzését, amelyek néha fogyatékosságot okoznak.
Általában kerülni kell a zsír- és cukorfelesleget, és még inkább a cukorbetegeknél. Hasonlóképpen, a terhes nők esetében bizonyos óvintézkedéseket kell tenni a kagylók, a nyers hús és a hal, a lágy sajtok és a nyers tej, valamint a hideg húsok esetében.
A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) részeként a Public Health France ajánlásokat ad az étrendről. Ezek a referenciaértékek a táplálkozási szükségletek felmérésére szolgálnak a krónikus betegség kockázatának megelőzésére, figyelembe véve az étkezési szokásokat és elkerülve az élelmiszerekben található szennyeződéseket.
Tanácsunk: Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elősegítése érdekében ajánlatos szisztematikusabban térni a gyümölcsökre és zöldségekre, az alacsony zsírtartalmú szezonális élelmiszerekre, a helyi termelésből származó ételekre és lehetőség szerint a bioélelmiszerekre. A „házi” elkészítése szintén jó gyakorlat.
Azok az emberek, akiknek nincs idejük főzni, időnként fogyaszthatnak szendvicseket anélkül, hogy aggódnának a rossz étkezés és a hízás miatt. Csak arra kell vigyázniuk, hogyan készítik őket. A legjobb, ha olyan zöldségeket tartalmaz, mint a paradicsom és egy kis sajt. Jobb korlátozni a zsíros termékeket, például a majonézt vagy a felvágott húsokat. Ezenkívül nem kötelező húst vagy halat fogyasztani minden étkezésnél. A legfontosabb az, hogy figyelj arra, hogy mennyit és milyen gyakran eszel ételt.
Táplálkozási irányelvek a jobb étkezés elsajátításához
A vásárlás az első alapvető lépés a jó, kiegyensúlyozott étkezés elkészítésében és az egészséges táplálkozás biztosításában. És semmi sem hasonlít az egészséges termékek megválasztására az egész család számára finom ételeket (kivéve a tehetségét a konyhában). Ezenkívül a menük elkészítésekor fontos korlátozni az ultra-feldolgozott élelmiszerek használatát.