Az egészséges fogyás első lépései a személyre szabott fogyókúrás étrendhez - CSID Mi történik az orvos
Vannak, akik úgy gondolják, hogy csak súlyos betegség esetén kell orvoshoz fordulniuk, és amikor valaki azt hallja, hogy fogyókúrához megy a táplálkozási szakember, akkor gyakran balekként vagy szeszélyként teli emberként tekintenek rájuk.
Ezek az előítéletek az információ vagy az oktatás hiánya miatt nem tesznek mást, mint növelik a túlsúlyosak és a jövőbeli elhízottak számát.
Megkérdeztem Dr. Madalina Truicát, az intelligens táplálkozási klinika cukorbetegséggel, táplálkozással és anyagcsere-betegségekkel foglalkozó szakemberét. "Miért van szükségünk személyre szabott étrendre?"
" Különbözőek vagyunk ... ezért különböző életmódunk van, amelyek eltérő megközelítést igényelnek. A személyre szabott étrend figyelembe veszi az egyes testek követelményeit (nyugalmi anyagcsere arány), a fizikai aktivitás típusát és gyakoriságát, a beteg munkarendjét, egészségi állapotokat, allergiákat vagy ételintoleranciákat, kulináris preferenciák. "
Ezért nem divat, hanem szükségszerűség azok számára, akik törődnek egészségükkel és különféle fontokkal küzdenek (amikor a BMI túlsúlyos vagy elhízott). Az előző részben elmondtam, miért döntöttem úgy, hogy táplálkozási szakemberhez megyek.
A fogyás első konzultációján
A személyre szabott fogyókúrás rendszer első konzultációját a tudás és az elemzés végzi. Az orvos az a detektív, aki a lehető legtöbbet megtudja étkezési szokásairól, a meglévő vagy lehetséges problémákról.
A lehető legjobban közölnie kell az orvossal, hogy ne legyen zavarban őszintén megválaszolni a kérdéseit, mert mindazzal, amit elrejt, csak szabotálja magát. Az orvos lesz a partnered és a segítséged a súlygyarapodás elleni küzdelemben.
Azonnal feleltem az orvosomnak, elmondtam neki a napi étkezési stílusomat, megválaszoltam a kérdéseit, és anélkül, hogy ítélkeztem volna, és nem kommentáltam a hibáimat, felírta az információkat, majd továbbléptem a következő lépésre, az orvosi vizsgálatokra.
A diéta menü elkészítése előtt 3 fontos elemzést kellett elvégeznem:
• Intelligens mérés vagy testösszetétel elemzés
• Nyugalmi anyagcsere (CMA) mérése
• Bizonyos vérvizsgálatok (bármely orvosi vizsgálati laboratóriumban vagy háziorvos útján)
Javasoljuk, hogy végezzen vérvizsgálatokat annak megállapítására, hogy a beteg olyan betegségben szenved-e, mint diszlipidémia, vérszegénység, májbetegség, vesebetegség, pajzsmirigy betegség vagy D-vitamin hiány.
Az ajánlott étrend figyelembe veszi a beteg összes egészségi állapotát. - Elmagyarázta nekem Mrs. Dr. Madalina Truica.
Az első két vizsgálatot a Smart Nutrition klinikán végeztem el, és azonnal elmagyarázom neked, mit jelent, a vérvizsgálatokhoz pedig a táplálkozási szakértő által ajánlott beutalóval és a vizsgálatok listájával a háziorvoshoz fordultam.
A megfelelő étrendhez szükséges orvosi vizsgálatok
Okos mérlegelés
Az intelligens mérést vagy a testösszetétel-elemzést a bioimpedancia testösszetétel-analizátor (BIA) segítségével végeztem el.
Pontos információt nyújt az aktuális testsúlyról, az ideális súlyról (a minimális-maximális egészséges variációs tartomány mellett), a beteg biológiai életkoráról és a testösszetételről (a víz mennyisége a testben, izomtömeg, ásványi anyag és zsír), a zsír elosztásáról.
A cikk végére betettem a teljes lapomat, de először néhány fontos elemre szeretnék rámutatni:
Test felépítés
Súly - a teljes aktuális tömeg 83,3 kg az 57,2–69,9 kg referencia-tartományhoz képest
L.B.M. - Zsírmentes testtömeg 53,8 kg, szemben a referenciatartománnyal, 44,5 - 50,9 kg; a teljes tömeg és a zsírtömeg különbsége alapján számítják ki.
Testzsír - a zsírtömeg a testből 29,5 kg
S.L.M. (Soft Lean Mass) tartalmazza a test teljes vízmennyiségét és fehérjét a testből 49,1 kg a 41–47 kg referencia-tartományhoz viszonyítva; magában foglalja a vázizomszövetet az izmok összetételében, de a szívben vagy más szervekben (gyomorban, belekben stb.) található izomszöveteket is.
Ásványi - csontokat és elektrolitokat tartalmaz a testtől 4,7 kg a 3,4-3,8 kg referencia-tartományhoz képest
Fehérje - a fehérje mennyisége 10,4 kg a 8,9-10,1 kg referencia-tartományhoz képest
T.B.W. - a teljes vízmennyiség a testben (intracelluláris és extracelluláris) 38,7 kg a 32-36,6 kg referencia-tartományhoz képest
A hasi zsír szubkután és zsigeri csoportra oszlik. Ha a testzsírról van szó, a szakértők szerint nemcsak a zsír mennyisége, hanem az eloszlása is fontos. Ha a zsír zsigeri felülete meghaladja a 100 cm2-t, azt "zsigeri elhízás", Testtömegtől függetlenül.
Kétféle módon lehet elosztani a zsírt: "alma típusú" és "körte típusú". Az "almatípus" nagyobb derékbőséggel rendelkezik, mint a csípő, és a testben nagyobb a zsigeri zsír mennyisége, míg az "körte típusú" csípő kerülete nagyobb, mint a deréké, és nagyobb a test alatti bőr alatti zsír. A zsigeri zsír a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a rák stb. Kialakulásának fokozott kockázatával jár együtt.
A derék-csípő arány (W.H.R.) hasznos a zsíreloszlás megítélésében.
Hasi elemzés
V.F.A. - a zsigeri zsír felülete
Szint - A hasi zsír a „szint” szerint osztályozható:
1-4. Szint: szubkután típusú
5-8. Szint: „kiegyensúlyozott típus”, amelyben az optimális a bőr alatti szövet és a zsigeri szövet aránya
9-10. Szintű „határ típusú”, ha nem tesz életmódváltási intézkedéseket, akkor a „zsigeri típus” halad
A 11-15. Szint megfelel az I. típusú zsigeri zsírnak
A 16-20. Szint megfelel a II. Típusú zsigeri zsírnak
Mi a zsigeri zsír?
A "normális" zsírhoz képest a zsigeri zsír a bőr mélyén, a testben tárolódik. A legtöbb fontos szerv be van csomagolva mint például a máj, a hasnyálmirigy és a vese. A zsigeri zsír biztosítja a szervek közötti bizonyos távolság meglétét.
A túl sok zsigeri zsír azonban problémákat okoz, gyulladáshoz és magas vérnyomáshoz vezethet, ami növeli a súlyos egészségügyi problémák kockázatát.
A zsigeri zsír másik problémája az adiponektin nevű hormonra gyakorolt hatása. Az adiponektin feladata a testzsír szabályozása. A zsigeri zsírok gátolják az adiponektint. Ennek eredményeként a test több zsírt termel, mint amire valójában szükségünk van.
A magas zsigeri zsírszint szintén befolyásolja az inzulinérzékenységet. Ami azt jelenti, hogy később életében 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.
A testösszetétel értékelése
Súly az aktuális súlyt jelenti kg-ban
B. M. - testtömegindex (30 fölött az elhízás)
P.B.F. jelzi a testzsír százalékos arányát a normál vagy rendellenes határokhoz viszonyítva (a táblázat tetején színnel jelölve)
S.L.M. - a testben lévő víz és fehérje mennyisége kg-ban
B.M.I - testtömeg-index (BMI románul) - egészségértékelési tényező, jelzi, hogy az ember egészséges-e a testmagasságához képest, vagy túlsúlyos vagy elhízott-e.
A testösszetétel-elemzést minden egyes táplálkozási szakértővel folytatott konzultáció alkalmával elvégzik, hogy ellenőrizzék, hogyan reagál a test a kiszabott étrendre, és megállapítsák, hogy valamit módosítani kell-e az étrendben.
Alap- vagy nyugalmi anyagcsere (CMA)
A Smart Nutrition klinikán elvégzett másik fontos elemzésem a nyugalmi anyagcsere sebességének (CMA) mérése volt.
Az alapanyagcsere az a legkisebb energiamennyiség (kilokalóriában kifejezve), amelyet a pihenő szervezet a hatékony működéséhez elfogyaszt.
A test izomtömegének hatása befolyásolja a nyugalmi anyagcserét (CMA). A magas CMA-val rendelkező személy nyugalmi állapotban több kalóriát éget el, mint alacsony CMA-értékű ember.
A napi elfogyasztott kalóriák körülbelül 70% -át az alapanyagcseréhez használják fel. Az izomtömeg növelése elősegíti az alapanyagcserét, ami növeli az elégetett kalóriák számát és segít csökkenteni a testzsírt.
A bazális anyagcsere mérése (RMR) felhasználható minimális alapként egy diéta programhoz. Az emberek öregedésével az anyagcseréjük változik.
Az alapanyagcsere növekszik, amikor a gyermek érik, és a csúcs eléri a körülbelül 16 vagy 17 évet, amely után csökkenni kezd. A lassú CMA megnehezíti a testzsír és a teljes testsúly csökkenését.
Az alapanyagcsere mérhető a közvetett kalorimetria módszerével.
Ez a módszer a szervezet oxidatív reakcióiban részt vevő gázok (oxigén és szén-dioxid) elemzésén alapul. Annak érdekében, hogy az eredmények meggyőzőek legyenek, a beteg a vizsgálat elvégzése előtt betart néhány szabályt: legalább 8 órával előtte ne egyen, ne dohányozzon, ne fáradjon.
Annak érdekében, hogy könnyebben tudjam betartani ezeket a körülményeket, reggel az első órában erre a tesztre rendeltem magam, én voltam az az ember, aki általában nem hagyja el a házat anélkül, hogy elfogyasztaná a reggelit, vagy legalábbis kéznél van enni útközben.
A teszt egyszerű, alapvetően 20 percig fekszel egy kanapén és lélegezz be egy maszkot, miközben pihentető zenét hallgatsz, ha akarsz, addig is szundíthatsz egyet. Így mérjük a belélegzett és lejárt gázok koncentrációit (elfogyasztott oxigén és termelt szén-dioxid), és becsüljük az energiafogyasztást.
Élelmiszer-napló
Az első konzultáció során kaptam egy kis étkezési naplót amelyet a következő héten kiegészíteni akartam az összes étellel és itallal, amit megettem, a hozzávetőleges mennyiségekkel és az órákkal, amiket ettünk. Ha mindig magával viszi (például a táskájában), akkor könnyű ezeket a dolgokat napközben leírni.
A héten, amikor kitölti ezt az étkezési naplót, gyakorlatilag még nem kezdte el a diétát, ezért tartalmazni fogja azokat a termékeket és mennyiségeket, amelyeket megszokott normálisan enni, tükrözni fogja étkezési szokásait, így az orvos jobban megért majd és később ez a napló nagyon hasznosnak bizonyul, de további részletek róla és hogyan lehet elkészíteni a személyre szabott étrend menüjét a következő epizódban.
Munkalap (eredmény) Testösszetétel-elemzés:
