Az együttes teszt azt vizsgálja, hogy mennyire egészséges a kész zabkása FIT FOR FUN
A szegény emberek ételeitől a médiasztárig: A zabkása mint szuper reggeli nagyszerű karriert hozott. Sok késztermék ma már a szupermarketekben is megtalálható. De ugyanolyan egészségesek, mint a házi zabpehely?
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
Azok, akik késztermékeket használnak reggelire, nemcsak időt, hanem egészségüket is megtakaríthatják.
Legalábbis ez az Öko-Test tesztjének eredménye volt, amelyben nem csak túl sok cukrot, hanem riasztóan magas szennyező anyagot is találtak néhány reggeli kását.
A teszt során nyolc hagyományos és tizenkét organikus kását vizsgáltak összetevőik tekintetében.
Köztük volt az „Oroszlán barlangja” alapító casting show-jának „3 Bears Porridge” elnevezése, amely azonban több okból is az utolsó helyre került.
Az Öko-Test alaposan szemügyre veszi a trendi reggelit
Már nem talál olyan étkezési fiókot, amelyen valahol nem jelenik meg az étvágygerjesztően elkészített kása fényképe.
A zabpehelyből készült reggeli zabkása, amely egykor biztosította a legszegényebbek túlélését, mára abszolút trend étel.
Ez természetesen nem maradt észrevétlen: egyre több gyártó kínálja késztermékként a szuper reggelit, hogy segítsen azoknak, akik zabpehelyet forralnak ki a reggeli felvonáshoz, túl keveset vagy egyszerűen apróra vágják a gyümölcsöt és a diót. nincs kedve hozzá.
De mennyire hasznosak ezek az alternatívák valójában? Az Öko-Test megválasztott termékválasztékot és kijózanító eredményeket ért el.
Kása valóban "hozzáadott cukor nélkül"?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a felnőttek naponta legfeljebb 25 gramm szabad cukrot fogyaszthatnak; Gyerekek még kevésbé.
Egyes márkáknál a reggeli a nap hátralévő részére korlátozva lenne: 15-20 g adagonként a szupermarket saját márkái, például a K-Classic (Kaufland) vagy a Real jelentősen túl sok cukrot tartalmaztak.
Másrészt adagonként 8 g cukorral a „Seitenbacher Frucht Porridge” vagy a „Mymuesli Blackberry Chia Porridge” lényegesen jobban teljesített, csak 1 g cukor adagonként.
Bizonyos esetekben a hozzáadott cukrot az olyan összetevők is fedik, mint az „ananászszirup” vagy az „almakoncentrátum”. Ez elsőre jobban hangzik, de a WHO szerint a gyümölcsszirupok és -koncentrátumok ugyanolyan egészségtelen szabad cukrok, mint a hagyományos háztartási cukrok.
Az olyan márkák, amelyek az Öko-Test kutatása szerint hülyéskednek vele, például a "Rosengarten Frucht Haferbrei Porridges" vagy a "3 Bears" casting showsztár. Mivel mindkét vállalat "hozzáadott cukrot nem" hirdet a csomagolásán.
Kritikus szennyezők a zabkását
2013-ban az Öko-Test már megvizsgálta a zabpehelyeket, és megállapította, hogy magas az ásványi olajokat tartalmazó anyagokkal való szennyeződés. Különösen az újrahasznosított hulladékpapírból készült csomagolások esetén fennáll annak a veszélye, hogy nyomdafestékekből származó ásványi olaj kerülhet a termékbe, ami abban az időben elsősorban a magas ásványolaj-koncentrációhoz vezetett.
Időközben azonban úgy tűnik, hogy az élelmiszer-termelők nagyrészt kézben tartották ezt a problémát. Kivételt képezett az „Ener Bio” vad bogyós zabkása és a „3 medve” zabkása.
A mostani tanulmányban azonban a tudósok más aggasztó szennyezőanyag-koncentrációkat fedeztek fel.
Különösen mind a nyolc hagyományos késztermékben találtak rovarirtókat és növekedésszabályozókat. Itt is különösen szembetűnő volt a „3 medve”, amelyben kimutatták a pirimifoszmetil peszticidet, amelyet különösen kritikusan tekintenek a magas szintű méh toxicitás miatt.
Az Öko-Test a „Mondamin zabkása eperrel” glifozát kimutatását is nagyon megkérdőjelezhetőnek értékelte.
A biotermékek meggyőzik
A hagyományos zabkása termékekkel ellentétben mind a tizenkét tesztelt szerves zabkása mentes volt peszticidektől és növekedésszabályozóktól.
Összességében az Öko-Test hét bioterméket adott „nagyon jónak”. Ener Bio (Rossmann) a legrosszabbul "csak" elegendőnek bizonyult a nagymértékben megnövekedett ásványolaj-koncentrátumok miatt.
A hagyományos kása közül csak a Seitenbacher Frucht Porridge tudott „nagyon jó” minősítést kapni a tesztelőktől.
A média minden tudósítása ellenére a „3 Bears Porridge” egyáltalán nem volt meggyőző. A termék kiment a tesztből, és a teszt eredménye „nem volt kielégítő”, mint egyértelmű vesztes.
Minden időmegtakarítás ellenére: Ha egy igazán egészséges reggelihez kíván befektetni, anélkül, hogy később cukor-sokk lenne, és megkérdőjelezhető szennyező anyagok nélkül, akkor az Öko-Test szerint vagy biotermékeket kell választania, vagy magának kell megtennie.
Ez utóbbi valószínűleg így is a végén ízlik a legjobban, és a pénztárcáját is védi - különösen a reklámcsapdáktól.