Az elhízás cirkadián elmélete - LCHF Németország
Az "elhízás cirkadián elmélete" a "The Circadian Theory of Obesity" cikk fordítása, amely 2018 októberében jelent meg a BluBlox.com-on.
Köszönöm a fordítást, kedves Claudia Heine.
bevezetés
Sok éven keresztül azt hitték, hogy a fogyás egyszerűen kevesebb kalória fogyasztását jelenti, mint amennyit Ön fogyasztott. Ha fogyni szeretett volna, akkor egyszerűen kevesebb kalóriát kell megennie, mint amennyit az adott napon elfogyasztott. Fordítva: ha hízni akar, egyszerűen több kalóriát kellene fogyasztania, mint amennyit fogyaszt.
Bizonyos mértékig a kalóriák számítanak, de ami a táplálkozási szakemberek véleménye szerint fontosabb, azok a makrotápanyagok, vagyis az elfogyasztott fehérjék, zsírok és szénhidrátok, valamint ezek az ételek hogyan befolyásolják a hormonjait. Jason Fung úgy véli, hogy az elhízás a zsírtömeg hormonális szabályozatlansága.
Vagyis van egy hormonális jel a testtől, amely ellenőrzi a zsírtömeget.
Jason sok évvel ezelőtt elgondolkodott bennem, amikor megértettem, hogy mit eszünk, az befolyásolhatja a zsírtömegünket, és hogy az esztétika és a zsírtömeg-szabályozás szempontjából a hormonok a legfontosabbak a hormonok számítanak először. Javítsa ki hormonjait, és a fogyás könnyebb feladat lesz.
Jason azt állítja, hogy a szénhidrátbevitel korlátozásával, csak zsír és fehérje fogyasztásával szabályozható a hormonok és fogyhat. Irányítja az inzulint, a hasnyálmirigy hormonját, amely szabályozza a vércukorszintet, és ha alacsony az inzulinszint, könnyebben kell fogynunk.
Amit Jason mond, az sok szempontból helyes, de nem ez a teljes kép. Teljes szívvel egyetértek Jason-szel, hogy a hormonok a súlygyarapodás kulcsfontosságú mozgatórugói, de ahol Jason még nem fejezett be mindent, csak azt érinti, hogy a hormonok jó éjszakai alvás révén szabályozhatók. Ezért látjuk, hogy a keto közösségekben olyan emberek küzdenek, amelyek megtörik a fogyás fennsíkjait, és nem a cirkadián perspektívából nézik a zsírgyarapodást, mit kellene tennie. Jason ennek egy részét az alvásról és a hormonokról szóló cikkben fejtette ki, ezért magyarázzuk tovább cirkadián szempontból.
Cirkadián ritmusok
A cirkadián ritmus körülbelül 24 órás ciklus az élőlények élettani folyamataiban.
A cirkadián ritmusok endogén módon jönnek létre, de azokat külső jelek, például fény és hőmérséklet modulálhatják.
A cirkadián ritmus fontos az alvás és az étkezési viselkedés meghatározásában.
A cirkadián ritmusok szabályozzák a hormonokat. Ha a cirkadián ritmusokat a helytelen étkezési szokások vagy a fény kezelése zavarja a nap nem megfelelő szakaszában, a hormonjaink kiegyensúlyozatlanná válnak.
Mi járul hozzá a zsírgyarapodáshoz? Kiegyensúlyozatlan hormonok.
inzulin
Az inzulin a zsír tömegének fontos szabályozója. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy ezt a rendszert pusztán az Ön által fogyasztott szénhidrátok mennyisége és típusa vezérli. De az „Az inzulinrezisztencia fénybetegség?” Című cikkemben bebizonyítottam, hogy sötétedés és alvás közbeni mesterséges fénynek való kitettség inzulinrezisztenciát okoz.
Tudjuk, hogy az inzulinrezisztencia képtelen kezelni a glükózt a véráramban, ezért a túlzott fehérje- vagy szénhidrátfogyasztás képtelen a glükózkontrollra, és zsírgyarapodáshoz és/vagy diabéteszhez vezethet. Javítsa ki a fényszintjét, és ezzel együtt a hormonprofilját, majd élvezze a szezonális szénhidrátokat anélkül, hogy aggódna a zsírgyarapodás miatt.
A húsevő közösségben Shawn Baker laboratóriumi eredményei azt mutatják, hogy az inzulinrezisztencia küszöbén áll. Ennek oka a glükoneogenezis mennyisége, amelyet tonna fehérje fogyasztása okoz? Vagy az a tény, hogy mesterséges fény alatt gyakorol, a cirkadián órája zavart és sok fehérjét eszik? A bizonyítékok arra utalnak, hogy ez utóbbi logikusabb magyarázat, mint az egyszerűsített tiszta étrend elmélet.
Vessünk egy pillantást az irodalomra. Felhívjuk figyelmét, hogy a cikk további tanulmányait itt soroljuk fel.
Alvás közbeni fénynek való kitettség növelheti az inzulinrezisztenciát
Ez a 2018-as tanulmány azt mutatja, hogy csak egy éjszaka a kék fény hatásának növelheti az inzulinrezisztenciát.
Húsz egészséges, 18 és 40 év közötti felnőttet véletlenszerűen osztottak sötét-sötét vagy sötét-világos csoportokba, és három napot és két éjszakát töltöttek párhuzamosan. A résztvevők minden este nyolc órát aludtak, kezdve a szokásos lefekvési idővel, amelyet egy heti aktivitási grafikon alapján állapítottak meg alvásnaplóval. A sötét-világos csoport sötétben aludt az 1. éjszaka