Az elhízás okai a moldávoknál
Luminiţa Suveică: "Egészségügyi probléma, mert az elhízás gyakran szív- és érrendszeri betegségekhez, magas vérnyomáshoz, cukorbetegséghez vezet."
A 2014–2020 közötti nemzeti népegészségügyi stratégiában szereplő adatok azt mutatják, hogy minden második moldáv túlsúlyos. Állítólag a városlakókat jobban érinti a hizlalás, mint a falusi lakókat. Melyek az elhízás okai a moldávoknál, és mik az egészséges életmód szabályai, tudhatjuk meg Luminiţa Suveică táplálkozási szakembertől és egyetemi oktatótól.
Szabad Európa: Ms. Suveică, korábban idézett a 2014–2020 közötti nemzeti népegészségügyi stratégiában szereplő adatokból, amelyek azt mutatják, hogy minden második moldáv elhízott. Hogyan magyarázza az ilyen helyzetet azokban a körülmények között, amelyekben folyamatosan azzal kérkedünk, hogy nem hiányoznak a gyümölcsök és zöldségek?
Luminiţa Suveică: "Igen, valóban, a közelmúltban nőtt az elhízást megelőző és elhízott emberek száma hazánkban, a Moldovai Köztársaságban. a gyermekek között is elhízunk.
Az első számú probléma a helytelen étrend, mert soha nem veszik figyelembe azt az étrendet, amelyet három étkezésre kell felosztani. Ha a reggelire utalunk, hogy annak csak 30% -nak kell lennie, valahol 30-35% -nak ebédnél és 10% -nak vacsoránál, de hazánkban gyakorlatilag több tanulmány után látható, hogy azok, akik vacsoráznak, a napi kalória kb. 90% -át fogyasztják. . Elsősorban az egészséges táplálkozás szabályainak be nem tartására, a reggeli kihagyására utal, mozgásszegény életmód - kevesebb a mozgás és a szupermarketek, amelyek tele vannak különféle gyorsételekkel és különféle egészségtelen termékekkel.
Aztán időhiány miatt, az állampolgárok mindennapos stresszei miatt, gyorsan elszaladnak a szupermarketbe, és valami könnyen elkészíthető dolgot kapnak, és ez az első számú ok, amely elhízáshoz vezet. Ebben a tanulmányban is látható volt, hogy a vidéki területeken élő emberek kevésbé elhízottak. Ezt azzal magyarázzák, hogy kevesebb gyorsétteremmel, kevesebb szupermarkettel rendelkeznek, egészségesebbek és aktívabb életmódot folytatnak. ”
Szabad Európa: A vidéki területeken kissé hagyományos.
Luminiţa Suveică: "Természetesen."
Szabad Európa: Beszéljünk egy kicsit a pszichológiai állapot ezen aspektusáról. Említett a stresszre és az ételekre, amelyek valamilyen módon kompenzálhatják vagy "elháríthatják" ezt a stresszt. Meséljen egy kicsit erről a mechanizmusról, amelyet sokan több okból sem vesznek figyelembe.
Luminiţa Suveică: "Igen, valóban, a napi stresszek, amelyeket sokszor enyhítünk, a hűtőszekrényhez szaladunk. Különösen ez az az időszak, amikor nem ellenőrizzük, mit eszünk és mennyit. Ezen keresztül a test örömet kap, amely kielégíti és így enyhíti a stresszt, anélkül, hogy gondolkodna azokon a következményeken, amelyek elhízáshoz vezethetnek. Ezenkívül előfordul az úgynevezett bulimia - amikor éjjel felébredünk és a hűtőszekrényhez megyünk, folyamatosan éhesnek érezzük magunkat. Ez már anyagcserezavar, az étkezési viselkedés zavara. "
Szabad Európa: De az ételeken kívül milyen megoldásokat ajánlana végül egy stresszes embernek, hogy megszabaduljon a stressztől? A csokoládén és a kalóriatartalmú ételeken kívül.
Luminiţa Suveică: "Először is, minden embernek képesnek kell lennie arra, hogy ellenőrizze a stresszt, képes legyen elemezni a kialakult helyzetet. Hogy papírra tudjuk tenni a benne lévő plusszokat és mínuszokat. Sétálni, sportolni - ismételten nagyon jól távolítsa el a stresszt. És miért ne kommunikálna valakivel, aki hasznos tanácsokat adna nekik. "
Szabad Európa: Köztudott, hogy a Moldovai Köztársaság nem dicsekedhet nagyon gazdag polgárokkal. A szegénység milyen mértékben befolyásolja az embereket az egészségtelen étkezésben?
Luminiţa Suveică: "Igen, ez is tényező, mert ha az egészséges táplálkozásról, valamint az étrendben sok gyümölcsről és zöldségről beszélünk, főleg az év hideg időszakában ezek meglehetősen drágák, és főleg böjti időszakokban is, amikor egyes polgárok azt mondják hogy sokkal drágább az egészséges táplálkozás, mint a "helyes" étkezés. Valóban probléma, mert az egészséges termékek drágák. És hiányzik egy nagyon fontos dolog - nincs olyan üzletünk, amely kifejezetten egészséges, ökológiailag tiszta termékeket kínálna, ez megint elég fontos. "
Szabad Európa: Az ételekkel kapcsolatban - néha el kell ismernem, hogy mindazok elolvasása, amelyeket egy étel tartalmaz, 20-30 percet vehet igénybe, ha az egész kosaramat meg akarom tölteni étellel. Az adalékanyagok, az úgynevezett E-k, amelyeket minden terméken olvashatunk, mennyiben okozhatnak túlzott hízást.
Luminiţa Suveică: "Ismét mindezek az adalékok, E-k, a jobb ízlés érdekében adalékanyagok, elsősorban az anyagcserét zavarva ártalmasak a szervezetre, és egyáltalán nem egészségesek. Jelenleg az Egészségügyi Minisztérium nemzeti táplálkozási programot dolgoz ki, tagja vagyok ennek a munkacsoportnak, ahol javaslatot teszek arra, hogy megtanuljam az iskolától, az óvodától az egészséges táplálkozás alapelveit. Innen kell kezdeni, legalább megtanítani őket arra, hogy legalább tudják, milyen termékeket és mit tartalmaznak, hogyan kell elkészíteni egy reggelit, egy ebédet, egy vacsorát - vagyis hogy egy kisgyerek szokásai legyenek. "
Szabad Európa: De a szülők, akik megtanítják őket?
Luminiţa Suveică: "Ismét együtt kell működnünk Önnel ennek az egészséges életmódnak a népszerűsítésében. Mutassuk meg a dolgok fontosságát, ez mindannyiunkon múlik. Szeretnénk jól kinézni, de gyakran nem gondolkodunk azon, hogyan oktassuk gyermekeinket, és azt mondjuk: "A gyermekem nem eszik, mert nem szereti." Nem helyes, a gyermek egyszerűen nem tudja, az élet első évétől kezdve hozzá kell szoknia az összes termék ízéhez, amelyet ebben az időszakban ajánlanak. De rengeteg információ található az interneten. Nagyon sok bemutatót tartunk, és még többet is kell tennünk. ”
Szabad Európa: Ennyi reklám az egészségtelen termékekről. Az elhízás, a plusz súly nem csak személyes probléma, hanem a hatóságok aggodalma is, pl.?
Luminiţa Suveică: "Akkor egyszerűen rájöttünk
az elhízás gyakran szív- és érrendszeri betegségekhez, magas vérnyomáshoz, cukorbetegséghez vezet. Vannak beteg állampolgáraink, akiket kezelni kell, akiknek gondozásra van szükségük, és ezek a betegségek meglehetősen súlyos szövődményekhez vezetnek, és valóban hatalmasak a költségek. ”
Szabad Európa: Tehát bizonyos értelemben a hatóságok bevonására is szükség van.
Luminiţa Suveică: "Természetesen szükségünk van a hatóságok bevonására, az összes ágazatban való részvételre, nemcsak az Egészségügyi Minisztériumban. A Földművelésügyi Minisztériumra, az Oktatási Minisztériumra is gondolok. Mindannyian felelősek vagyunk az egészséges életmódért. ”