Az első igazán egyszerű kalória táblázat - Sven David Müller
A tapasztalt étrend-szakértő, Sven-David Müller által kifejlesztett kalória-jelzőlámpa végül feleslegessé teszi a kalória-számításokat. A kalóriatartalmú lámpa valószínűleg a leggyorsabb és legkönnyebben használható kalóriatáblázat a világon, és ideális magával vinni is. A kalóriatartalmú lámpa, amelyben több mint 2600 élelmiszer és sok márkás termék szerepel, ideális társ minden csökkentő étrendhez. Számos táplálkozási szakértő és orvosi szakember ajánlja a kalóriat jelző lámpát túlsúlyos betegeiknek. A táplálkozási tanácsadásban szerzett tapasztalataim azt mutatják, hogy sok túlsúlyos ember nem tartja célszerűnek a hagyományos asztalokat, ezért fejlesztettem ki a jelzőlámpák koncepcióját - magyarázza Sven-David Müller a kölni táplálkozási kommunikáció és egészségújságírás központjától (ZEK). A kalóriatartalmú lámpa elve olyan egyszerű, mint amennyire forradalmi: Itt a zöld, sárga és piros színű lámpák világosan megmutatják, hogy egy termék alkalmas-e fogyásra, vagy ritkán szerepeljen a menüben.
A szerző megelőzte a táblázatokat az egészséges táplálkozási szokások tömör bemutatásával, számos tippel a hatékony súlycsökkentés érdekében. Minden fontos étel és sok márkás termék A-tól Z-ig több mint 100 oldalon szerepel a kalóriat jelzőlámpában. Ez kiküszöböli az unalmas keresést. Célom egy kalóriatábla létrehozása volt, amelyben mindenki azonnal mindent megtalál - hangsúlyozza a szerző. A szakember hat évvel ezelőtt kidolgozta a jelzőlámpák koncepcióját, amely az összetevők tápanyag-sűrűség alapján történő értékelésén alapul. A kalóriat jelzőlámpa adatalapja a szövetségi élelmiszer-kulcs és a gyártó adatai. A közlekedési lámpa utáni fogyás egyszerűen gyerekjáték a kalóriatartalmú lámpánál, mert ha a jóllakottsági tényező a zöld színt mutatja, az azt jelenti, hogy a teljes táplálkozás megengedett. Míg a hagyományos táblázatok elsősorban a táplálkozási szakemberek, a dietetikusok és az egészségügyi szakemberek számára készültek, maga a kalóriatartalmú jelzőlámpa teljes mértékben a fogyasztóhoz igazodik, amikor a konyhának megfelelő formátumot és berendezéseket kell használni. A Knaur Verlag jelzőlámpás sorában a következők jelentek meg:
1. A GX diéta jelzőlámpa
2. A vitamin-jelzőlámpa
3. A cukorbetegség jelzőlámpája
4. A koleszterin és a zsír jelzőlámpa
5. A reuma és a köszvény jelzőlámpája
Bibliográfiai adatok: Kalóriat jelzőlámpa, Sven-David Müller, Knaur Verlag, ISBN 3426643162, 8,90 euró