Az ételallergia gyakran együtt jár az évekkel
Sokan úgy vélik, hogy ételallergiában szenvednek - ami kutatók szerint gyakran téves. Akinek pedig van, az gyakran csak felnőttként kapja meg.
Dr.-tól Christine Starostzik Publikálva: 2019.01.23. 5:01
Sokan úgy vélik, hogy több ételallergiájuk van. Különösen gyakran említik a dióféléket, a tenger gyümölcseit, a halakat és a tejet.
a lényegeket röviden
Kérdés: Mennyire gyakori és mennyire súlyos az ételallergia az amerikai felnőtteknél?
Válasz: A megkérdezettek 19 százaléka úgy vélte, hogy ételallergiában szenved. Közelebbről megvizsgálva, ez az információ a vizsgálatban résztvevők 11 százalékában meggyőzőnek minősíthető.
Fontosság: Az élelmiszerallergia az amerikai lakosok körében gyakori, és gyakran felnőttkorban jelentkezik.
CHICAGO. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy az ételallergia már nem csak túlnyomórészt gyermekkori probléma.
Keresztmetszeti vizsgálat segítségével dr. Ruchi Gupta, a Chicagói Északnyugati Egyetem Feinberg Orvostudományi Karának munkatársai és munkatársai áttekintést nyújtottak az ételallergiák gyakoriságáról és súlyosságáról a felnőtt amerikai állampolgárokban (JAMA Netw Open 2019; online január 4.).
Interneten és telefonon 40 443 felnőttet kérdeztek meg átlagosan 46 évesen. Az ételallergiákkal kapcsolatos információkat meggyőzőnek tartották, ha az IgE által közvetített reakciókkal kapcsolatos allergének legalább egy tipikus tünetéről számoltak be.
A leggyakoribb kiváltó ok: tenger gyümölcsei
További nyomok voltak az orvos diagnózisának megerősítése (47,5 százalék). Súlyos reakciót akkor értékeltünk, ha legalább egy egyértelmű tünet jelentkezett két vagy több szervrendszerben, például a bőrön, a szájnyálkahártyán, a gyomor-bél traktusban, a légzőrendszerben vagy a szív- és érrendszerben a múltban.
Ha egy résztvevő különböző allergiákról számolt be, ezeket egyenként vették figyelembe. Orális allergiás szindrómában vagy ételintoleranciában szenvedőket kizárták a vizsgálatból.
A résztvevők 19 százaléka úgy vélte, hogy ételallergiában szenved. A túlérzékenység legalább egy szintjének meggyőző bizonyítékát a további felmérések során a résztvevők csupán 11 százalékánál találták meg.
Közülük szinte minden második kijelentette, hogy legalább egy allergiás reakciója csak felnőttkorban, 27 százalékban csak felnőttkorban fordult elő.
A résztvevők leggyakrabban a következő kiváltó tényezőkről számoltak be: tenger gyümölcsei (2,9 százalék), tej (1,9 százalék), földimogyoró (1,8 százalék), fa diófélék, például mandula, mogyoró, dió, kesudió, pisztácia, pekándió, makadámia, brazil dió, de fenyőmagot (1,2 százalék) és halat (0,9 százalék) is. 45 százalékuk meggyőzően nyilatkozott arról, hogy több ételallergiában szenvedett.
Az allergiások 51 százaléka legalább egy súlyos allergiás reakcióról számolt be. Különösen a földimogyoró- és a dióallergiások érintettek (68, illetve 61 százalék). A megkérdezettek 24 százaléka sürgősségi gyógyszert írt fel orvosa adrenalin formájában.
38 százalékuk legalább egyszer sürgősségi ellátásban részesült egy étel allergiás reakciója miatt, 8,6 százaléka az elmúlt évben.
Kerülje a felesleges áldozatokat
Gupta és munkatársai szerint észrevehető, hogy minden ötödik kijelentette, hogy ételallergiában szenved, de alaposabb vizsgálat és megkérdezés után ezt csak kellő bizonyossággal lehetne feltételezni, becslések szerint minden tizediknek.
Annak elkerülése érdekében, hogy bizonyos ételeket szükségtelenül elkerüljünk, fontos, hogy ezt korai stádiumban orvosával tisztázzuk azoknál a betegeknél, akik gyanítják az ételallergiát.
Németországban, felmérések alapján, az „IgE által közvetített ételallergiák kezelése” című, 2015-től szóló jelenlegi irányelv a becslések szerint körülbelül 20 százalékos prevalencián alapul. Az ételallergiát provokáció igazolta 2004-ben a gyermekek 4,2 százalékában és a felnőttek 3,7 százalékában.
Az irányelv szerint a búzát, a szóját, a mogyorót és a zellert találták az allergiás reakciók leggyakoribb kiváltó okai Németországban, míg a gyermekeknél a földimogyoró messze elmarad, ezt követi a tehéntej, a tyúktojás és a mogyoró. Hal, kagyló és dió csak később következik mindkét korcsoportban.
Olvassa el a megjegyzést is: Olyan szabadok vagyunk