Az étvágygerjesztő banán tarte tatin recept

Aranyos bűn sok ínyenc számára, a tarte tatin a legenda szerint a Tatin nővérek "kudarcos" kulináris kísérletének eredménye a 19. század végén. Ma ez a desszert továbbra is francia gasztronómiánk egyik alapvető édessége. És megértjük, miért: omlós tésztájával és finom karamellizált almájával, amelyet egy friss tejszínhab szublimál, valóban van mit nyálasítani. De elgondolkodott már azon, hogy milyen ízű lenne a kedvenc pite, ha annak fő összetevőjét (almát) banánra cserélné? Itt van egy banán tarte tatin recept, amelyet az amerikai PureWow oldalon tártak fel, és amelyet sürgősen tesztelni kell.

tarte

Hozzávalók 6-8 fő számára

1 lap leveles tészta
30g sózatlan vaj
⅓ csésze kristálycukor
¼ teáskanál tengeri só
¼ teáskanál őrölt fahéj
3 kis banán

A banán tarte tatin elkészítése

- Vegye ki a leveles tésztát a hűtőszekrényből, és tegye néhány percig szobahőmérsékletre. Enyhén lisztezett munkafelületen sodrófa segítségével sodorja ki a tésztát.