Az okostelefonon dolgozó emberek nagyon rendszertelenül étkeznek - WELT

Az emberek nagyon szabálytalanul étkeznek

nagyon

Reggeli, ebéd és vacsora tizenkét órán belül - ez régen volt. Legalábbis az Egyesült Államokban a legtöbb ember ma teljesen szabálytalanul és 15 óránál hosszabb ideig étkezik. Ezt mutatja egy tanulmány, amelynek során amerikai kutatók először gyűjtötték össze az önkéntesek pontos táplálkozási adatait - azáltal, hogy fényképezték őket az ételükről és italukról.

Ha azonban egyes túlsúlyos résztvevők étkezési idejüket legfeljebb tizenegy órára korlátozták - a kalória mennyiségének korlátozása nélkül - lefogytak, írják a táplálkozási szakemberek a "Cell Metabolism" folyóiratban.

A tanulmányhoz a neves Salk Biológiai Tanulmányi Intézet tudósai La Jollában (Kalifornia) három hét alatt több mint 150 önkéntest kértek fel, hogy fényképezzék le ételeiket. Ugyanakkor egy alkalmazás segítségével összegyűjtötték a résztvevők pontos idő- és helytáplálkozási adatait.

A fotók a tényleges étkezési magatartást mutatják

"Eddig a legtöbb táplálkozási tanulmány reggelit, ebédet, vacsorát és harapnivalókat kért" - magyarázza Satchidananda Panda vezető szerző. Ezzel szemben a résztvevők a fotóalkalmazáson keresztül adták át tényleges étkezési magatartásukat.