Az omega-3 elengedhetetlen a kezdők számára
Mi az ?
Az omega-3 esszenciális zsírok, amelyek sajátos kémiai felépítésűek, és jótékony hatással vannak az egészségre. A testünk nem tudja, hogyan készítse el őket önmagában, ezért az omega-3-at táplálékkal kell előállítani.
Az omega-3 családnak főleg 3 tagja van:
- Alfa-linolénsav (ALA)
- EPA és DHA zsírsavak
Májunk képes az alfa-linolénsavat EPA-vá és DHA-vá alakítani, de ezt nem teszi megfelelő mennyiségben. A jó egészség érdekében ezért minden nap ezt a három zsírsavat kell keresnie étrendjében.
Egy kis történelem
Az omega-3 előnyeit az inuit egészségre vonatkozó vizsgálatok során fedezték fel. A kutatók gyorsan rájöttek, hogy nagyon ritkán szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. Ezután az omega-3 fontos forrása a rendkívüli egészség és e zsíros halakban és tengeri emlősök húsában rendkívül gazdag étrend közötti kapcsolat. Ezeket a megállapításokat gyorsan megerősítették olyan kiterjedt kutatások, amelyek kimutatták a halban gazdag étrend előnyeit a szív- és érrendszeri védelem szempontjából.
Mi az értelme ?
A szív működésének optimalizálása érdekében
Számos tanulmány a rendszeres halfogyasztást a kardiovaszkuláris mortalitás felére csökkentésével kapcsolta össze. Egyes tanulmányok még azt is kimutatták, hogy az omega-3 hatékonyabb bizonyos gyógyszereknél a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás csökkentésében. Különösen a vér folyékonyságának elősegítésével, az erek tágulásával, a vérnyomás csökkentésével, a trigliceridek csökkentésével és az aritmia csökkentésével járnak.
A gyulladás korlátozására
Eltérően más többszörösen telítetlen zsírsavaktól, mint az omega-6, az omega-3 gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Fogyasztásuk ezért csökkenti a testünk krónikus gyulladását, amely csökkenti a testünk számára a fő stressztényezőt. Számos tanulmány kiemeli az omega-3 megelőző hatásait olyan gyulladásos betegségek ellen, mint a rheumatoid arthritis és a Crohn-kór.
A hangulati rendellenességek egyensúlya és a depresszió elleni küzdelem
Ha hiányzik az omega-3, az agy szenved először. Az egyik népszerű hipotézis a szakemberek körében az, hogy az idegsejtek a krónikus gyulladás helyét jelentik, amely elpusztítja a jó humor kémiai hírvivőit. A morál az úton halad. Ezenkívül más tanulmányok azt sugallják, hogy az omega-3 zsírsavak elősegítik az érzelmi egyensúlyhoz és a pozitív érzelmekhez kapcsolódó neurotranszmitterek terjedését. Végül számos tanulmány kimutatta, hogy az omega-3-ban gazdag étrend fogyasztása vagy a kiegészítők szedése segít szabályozni a hangulatot és elhárítani a depresszió kockázatát.