Baba táplálkozási só a babának
A csecsemők nagyon érzékenyek a sóra, ezt most új kutatások is megerősítették. Itt megtudhatja, hogy a csecsemők mennyit tolerálnak sót, mire kell odafigyelni ásványvízzel és melyik só a legegészségesebb.
Adjak sót a nyájas babakrémhez?
Kérjük, ne! A csecsemők nagyon érzékenyek a sóra. Ha túl sokat kap belőle, megnő a vérnyomása. És hosszú távon! Még a 15 éves gyermekeknél is magas a vérnyomás, ha csecsemőkorukban túl sós étellel etették őket. Ezt egy hollandiai tanulmány kimutatta. Az élet első évében ezért az étrendnek a lehető legkevesebb sót kell tartalmaznia. Az anyatej, valamint a zöldségek, gabonafélék és hús természetes sótartalma elegendő a baba sóigényének kielégítésére.
Mennyi sót tolerálhatnak a gyermekek egy éves kortól?
A sóra a következő vonatkozik: minél kevesebb, annál jobb. Mivel a sós ízű ételek rontják az ízlelőbimbókat. Ami kár, mert a nyelv már nem elég finom a gyógynövények és más fűszerek aromáihoz. Ezenkívül a magas sótartalmú étrend növeli az elhízás kockázatát. A kutatók megfigyelték, hogy a gyerekek többet esznek például egy sós pizzából. És mivel a só szomjazza, igyon többet. Mindenekelőtt magas kalóriatartalmú italok, például gyümölcslé, spritzer, szóda és kóla.
Mennyire fontos az ásványvíz sótartalma?
Azoknak a családoknak, akik inkább ásványvizet isznak, mint csapvizet, meg kell győződniük arról, hogy az egyszerre alacsony nátrium- és kalciumtartalmú. Ezért vásárláskor hasonlítsa össze a különböző palackok címkéit.
A tengeri só egészségesebb, mint a szokásos konyhasó?
Gyakran mondják. A tény azonban az: A tengeri só az asztali sóhoz hasonlóan 98 százalékos nátrium-klorid-tartalmú. A további ásványi anyagok (pl. Kálium, magnézium) és nyomelemek aránya ezért nagyon alacsony. Éppen ezért az egészségre gyakorolt különleges hatás még nem bizonyított.
A jódozott só elengedhetetlen?
A legjobb, ha a családok jódozott sót használnak hozzáadott fluoriddal és folsavval. Csak így lehet biztosítani ennek a három mikroelemnek a megfelelő ellátását. Ha a jodidbevitel túl alacsony, pajzsmirigy-betegség lép fel. Ha hiányzik a fluorid, a fogszuvasodás könnyű. A folsavhiány pedig fejlődési rendellenességekhez és anyagcserezavarokhoz vezethet.