Biztosan nem gondoltad volna, mi van ezekben a kis gyümölcsökben!
A citrom számtalan egészséget elősegítő vitamin és tápanyag miatt az egyik legegészségesebb gyümölcs bolygónkon.
A citrom segít a szerveknek a méreganyagok eltávolításában a testből, így ezek a tökéletes méregtelenítő gyümölcsök. Fontos azonban, hogy ne eressze meg az értékes gyümölcsöket! Jobb, ha elkészült, és ez alatt azt értjük a héjjal, enni, mivel egészséget elősegítő anyagaik nagy része ott található. A citromhéj például tartalmaz 10-szer annyi C-vitamin. mint a gyümölcs leve.
Dr. Marilyn Glenville, táplálkozási szakember és az Eat Healthy Expert, elmagyarázza, hogy a citromhéj általában javíthatja testünk egészségét. A következő észrevételeket tette a BBC foodhoz:
"A gyümölcsökben található antioxidánsok többsége inkább a héjában és a fehér belső bőrben van, mint a húsban."
A citrom testre gyakorolt jótékony hatása:
- az asztma megelőzése
- a gyulladás gátlása
- a vese és a máj méregtelenítése
- az immunrendszer erősítése
- a vérnyomás szabályozása
- a baktériumok eltávolítása a szervezetből
- a depresszió és a stressz enyhítése
- rák elleni küzdelem
Ha érthető módon nehezen tudja elképzelni, hogy élvezettel beleharapjon egy citromba, van egy alternatív ötletünk az Ön számára, amellyel rendszeresen beépítheti a friss citromhéjat étrendjébe: Csak fagyassza le. Itt meg kell győződnie arról, hogy a citrom kezeletlenül hagyják, hogy peszticidmentesek legyenek. Először alaposan mossa le a gyümölcsöket almaecettel vagy kevés sütőporral. Ezután a citromot a mélyhűtőbe teszi, és csak akkor vegye ki újra, ha teljesen megdermedt. Ezután reszelővel megdörzsöli az egész gyümölcsöt, és jégkocka formákba tölti. Ezután újra lefagyasztja a reszelt citromot. Tehát mindig kéznél van, és könnyedén adagolhatja őket a turmixokhoz, zöldséges krumplihoz, salátaöntethez, teákhoz, levesekhez, desszertekhez és még sok minden máshoz. Kulináris kreativitásának nincsenek korlátai. Ugyanakkor valami jót teszel a tested számára; szóval csak próbáld ki!