Bolognai spagetti

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

spagetti

Veseelégtelenségben vagy különféle vesebetegségekben szenvedő betegek is megnézhetik az olasz konyhát, ha nincs inspirációjuk a megfelelő menü kialakításában. A bolognai spagetti tökéletesen alkalmazható az étrendhez ehhez a feltételhez!

összetevők:

  • 700 g darált marhahús
  • 300 g spagetti
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 450 g paradicsom
  • 170 g paradicsompüré
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál bors
  • 2 teáskanál oregánó

Az elkészítés módja:

Forraljuk fel a spagettit al dente sós vízben.

Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben. Adja hozzá a fokhagymát és a hagymát néhány másodpercig, majd gyorsan adja hozzá a húst, a paradicsomot és a paradicsompürét. Hagyjuk, hogy minden 30 percig forraljon, majd ízesítsük a szószt oregánóval, borssal és sóval, és öntsük rá az előzőleg levezett spagettire. Tegye a tésztát további 5 percre a tűzre.