Borsószelet - receptek 2020

Borsószelet - finom vegetáriánus étel, könnyen főzhető vele.

receptek

Szükséged lesz

  • - Borsó - 1 csésze;
  • - Liszt - 100-140 g;
  • - Növényi zsír;
  • - Sárgarépa - 2 db.
  • - Spice "Asafoetida" - 1 teáskanál;
  • - fűszerek keveréke "Garam-Masala" - 1 teáskanál;
  • - tejföl 2 ek. l (nem feltétlenül).

Öntsön egy pohár borsót hideg vízzel, és hagyja egy éjszakán át ázni. Ezután engedje le a vizet, és öntse frissen. Forralhatsz borsót vízben, párolhatsz, a lényeg, hogy elkészítsd őket. Főzési idő körülbelül egy óra, a borsónak puhának kell lennie.

A főtt borsó hagyja kihűlni, öntse ki a vizet és pürébe törje össze. Erre egy keverő tökéletes. A kapott pürének vastagnak kell lennie.

Most adja hozzá a szükséges fűszereket a borsóhoz. Asafoetida szükséges a hüvelyesek jobb felszívódásának biztosításához. A Garam Masala keverék különleges ízt és ízt ad a karajnak. Két evőkanál tejfölt adhat a pogácsákhoz, de ha gyors vagy szigorú vegetáriánus étrendet folytat, akkor egyáltalán nem szükséges. Só ízlés szerint.

Finoman reszeld le a sárgarépát. A borsópüréhez adjunk reszelt sárgarépát és lisztet, és jól keverjük össze. A liszt mennyisége változhat, de a kapott keveréknek elég vastagnak kell lennie.

Előmelegítse a serpenyőt növényi olajjal, használhat olívaolajat is. Alakítsuk meg a pitéket, és mindkét oldalon pirítsuk meg. A karaj készen áll, ha pirosra vált. Tálaljuk bármilyen formában, forrón, melegen, hűtve.

Ehhez az ételhez jobb borsót használni, gyorsabban főz.